SUKABUMIUPDATE.com - Sebagian orang pecinta gulai ayam pasti lebih sering membelinya daripada membuatnya sendiri dirumah. Padahal cara membuatnya sangat mudah lho.
Untuk bunda di rumah yang ini mencoba membuat gulai ayam, bisa menyimak artikel ini sampai habis ya, karena disini kami akan membagikan resep gulai ayam yang rasanya gurih dijamin menggugah selera makan Anda dan keluarga dirumah.
Dirangkum oleh suara.com dari kanal YouTubenya Lord Adi Official, berikut cara membuat gulai ayam.
Resep Gulai Ayam
Gulai Ayam - (YouTube Lord Adi Official)</spanBahan-bahan:
8 potong ayam kampung
Bahan Halus:
- 9 buah cabe merah keriting atau sesuaikan dengan tingkat kepedasan
- 9 buah cabe rawit atau sesuaikan dengan tingkat kepedasan
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Bahan Aromatik:
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- setengah ikat kecil daun ketumbar dan batang
- 2 batang serai (geprek)
Bahan Rahasia Lord Adi:
- 1 buah labu ukuran kecil, buang biji dan potong besar
- 50 gram jamur shimeji
- 4 buah tomat ukuran sedang (potong 4 bagian)
Bumbu Penyedap:
- Garam
- Gula
- Merica
Bahan Kuah:
- 1 liter air
- 1 pak santan instan
Cara Membuat:
- Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, dan kunyit. Bumbu yang sudah dihaluskan lalu ditumis.
- Satu ekor ayam dipotong menjadi 6 bagian, lalu masukkan dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan daun serai, masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, dan air secukupnya.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, irisan batang ketumbar, garam, gula dan santan.
- Masukkan labu yang sudah dipotong-potong dan dibuang isinya.
- Masukkan daun ketumbar.
- Terakhir, masukkan jamur.
Dengan mengikuti resep gulai ayam ala Lord Adi ini, dijamin kamu bisa membuat gulai ayam yang lezat dan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
SOURCE: SUARA.COM
Editor : Reza Nurfadillah