SUKABUMIUPDATE.com - Kentang Goreng balado bisa menjadi salah satu varian untuk kamu para pecinta kentang goreng.
Selain rasanya yang gurih pedas dan manis, makanan satu ini cukup mudah di buat di rumah.
Buat kamu yang mau cuba, kepoin yuk resep kentang goreng balado yang dilansir suara.com dari akun Nelly Meryko.
Resep kentang goreng balado
Ilustrasi Kentang - (Pexels.com)
Adapun resep ini tak hanya kentang balado saja, tetapi ada ayamnya. Kentang goreng balado bisa disajikan untuk 6 hingga 7 orang.
Bahan-bahan
Ayam dipotong sesuai selera.
2 buah kentang sedang, dipotong dan digoreng
Bahan marinasi
Bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, jeruk nipis, garam
Bahan sambal
Cabai giling kasar
Bawang merah dan putih dihaluskan
1 butir tomat dihaluskan
1 jeruk nipis
3 helai daun jeruk
Gula, garam, kaldu jamur
Minyak sayur
Cara buat resep kentang balado
1. Bersihkan ayam, lumuri dengan bahan marinasi, diamkan 30 menit
2. Goreng kentang, telur puyuh, ayam yang sudah dimarinasi
3. Tumis duo bawang sampai harum
4. Masukkan tomat, lada giling, daun jeruk, sedikit air jeruk nipis aduk hingga matang
5. Masukkan gula, kaldu jamur,aduk rata
6. Sesudah matang, masukkan ayam, kentang, telur puyuh, aduk hingga rata
7. Masakan siap disajikan.
SUMBER: SUARA.COM
Editor : Noity