SUKABUMIUPDATE.com - Martabak bihun kulit lumpia merupakan kudapan yang sangat mudah untuk dibuat. Dengan kulit renyah dan rasanya yang gurih, membuat kudapan ini sulit untuk dilewatkan.
Ingin mencoba membuatnya dirumah? Anda dapat mengikuti resep di bawah ini ya. Dijamin anti gagal.
Resep Martabak Bihun Kulit Lumpia
Martabak Bihun - (YouTube - Khikma Makfiro)</spanBahan-bahan:
- Kulit lumpia
- 75 gram bihun dan seduh di air panas hingga mengembang
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 2 siung bawang putih, digeprek dan cincang kasar
- 2 butir bawang merah
- Cincang 50 gram wortel
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula pasir
- Putih telur untuk perekat
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukan daun bawang, bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum.
- Masukkan wortel, masak hingga layu.
- Tambahkan bihun, merica, garam, gula dan pala bubuk, lalu aduk hingga merata. Masak hingga matang.
- Ambil satu lembar kulit lumpia, kemudian masukan olahan bihun yang sudah matang lalu lipat.
- Oleskan putih telur di ujung lipatan Kulit Lumpia agar menempel.
- Goreng martabak bihun hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Martabak bihun siap disantap.
- Jangan lupa sajikan martabak dengan sambal atau saus agar rasanya lebih mantap.
Editor : Reza Nurfadillah