SUKABUMIUPDATE.com - Cheesecake merupakan dessert yang terbuat dari bahan dasar keju. Sajian ini juga banyak digemari orang-orang pecinta makanan manis.
Nah untuk bunda dirumah yang sedang ingin memanjakan si kecil bisa nih coba membuatnya dirumah.
Resep Cheesecake yang satu ini bisa dibuat tanpa mixer dan oven sehingga tidak ribet deh bun. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan pun tidak banyak lho.
Sudah penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja yuk simak resepnya dibawah ini seperti yang kami rangkum dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan.
Resep Cheesecake (untuk 6 porsi)
Cheesecake - (YouTube Chef Devina Hermawan)</spanBahan-bahan:
- 300 gr cream cheese
- 60 gr mentega
- 75 gr susu kental manis
- 2 sdt vanilla beans / essence (opsional)
- 1 sdm jeruk nipis (opsional)
- Garam sesuai selera (opsional)
Bahan Crust:
- 30 keping biskuit Roma Kelapa
- 75 gr margarin / mentega cair
Garnish:
- Kelapa sangrai
- Whipped cream
Langkah Membuat:
- Hancurkan biskuit Roma Kelapa hingga halus, campurkan dengan margarin / mentega cair, aduk rata
- Masukkan campuran biskuit ke dalam loyang. Ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Masukkan ke dalam lemari pendingin ± 15 menit
- Aduk cream cheese hingga lembut lalu masukkan susu kental manis, garam, jeruk nipis, vanilla, dan mentega. Aduk hingga tercampur rata
- Masukkan adonan cheesecake ke dalam loyang. Dinginkan di lemari pendingin sekitar 6-12 jam atau di freezer 1 jam hingga set
- Hias dengan kelapa sangrai dan whipped cream. Cheesecake siap disajikan.
Editor : Reza Nurfadillah