SUKABUMIUPDATE.com - Isi akhir pekan dengan kegiatan membuat Pie coklat mini yuk bun. Kudapan yang sangat cocok disantap bersama keluarga sambil bersantai di rumah.
Cara membuatnya sangat praktis tidak perlu menggunakan oven cukup masukan kedalam kulkas saja.
Selain praktis, rasanya pun tidak perlu bunda ragukan, si kecil pasti akan sangat menyukainya.
Dan inilah cara membuat pie coklat mini tanpa oven seperti yang kami rangkum dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.
Resep Pie Coklat Mini (10 pcs)
Pie Coklat Mini - (YouTube Devina Hermawan)</spanBahan Kulit Pie:
- 250 gr Good Time Classic
- 70 gr mentega leleh
Bahan Isian:
- 12 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr mentega
- 210 ml susu
- 7 gr bubuk coklat
- 80 gr coklat compound (½ milk ½ dark), cincang
- 50 gr kental manis putih
- sdt garam
Bahan Lainnya:
- Dark chocolate, lelehkan
Langkah Membuat:
- Untuk kulit pie, hancurkan Good Time Classic dengan food processor, pisahkan sebagian untuk topping
- Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, aduk rata
- Siapkan cetakan, masukkan adonan kulit pie, tekan dan ratakan
- Tutup dengan plastic wrap, diamkan di dalam freezer selama 20-30 menit hingga set
- Untuk isian, panaskan susu, kental manis, coklat bubuk, dan tepung terigu yang telah disaring, masak di api sedang sambil diaduk hingga sedikit mendidih
- Masukkan garam, coklat, dan mentega, aduk rata lalu matikan api
- Keluarkan pie dari cetakan lalu tuang isian coklat, tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 2-3 jam
- Tambahkan dark chocolate yang telah dilelehkan dan Good Time Classic sebagai topping
- Tanpa dipanggang pie coklat siap disajikan.
Editor : Reza Nurfadillah