SUKABUMIUPDATE.com - Gulai merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang pastinya banyak disukai masyarakat.
Namun biasanya, hidangan satu ini dapat menyebabkan kolesterol naik karena mengandung santan.
Oleh sebab itu di sini kami akan memberikan resep gulai ayam tanpa santan yang pastinya enak dan menyehatkan.
Selain itu, cara membuatnya tidak sulit serta bahan-bahannya dapat dibeli dengan mudah.
Langsung saja yuk bun simak resepnya dibawah ini yang dilansir dari Cookpad.
Resep Gulai Tanpa Santan
Bahan-bahan:
- 2 bagian paha ayam
- 5 buah cabe merah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 jempol jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Sereh
- Kapulaga
- Bunga lawang
- Daun salam
- Daun jeruk
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Potong ayam kecil-kecil.
- Blender semua bumbu hingga halus.
- Masukkan ayam dalam kuali.
- Tuangkan bumbu halus, rempah-rempah, dan tambahkan air sampai ayam terendam.
- Tambahkan gula dan garam.
- Masak hingga air menyusut.
- Gulai ayam siap disajikan.
Editor : Reza Nurfadillah