Resep Roti Goreng Telur Asin, Kudapan Unik Kesukaan Keluarga

SUKABUMIUPDATE.com - Walaupun masih belum terlalu populer di Indonesia, namun makanan menggunakan bahan telur asin sudah mulai diminati. 

Sudah banyak makanan yang menggunakan bahan tersebut, seperti keripik, ayam, seafood, martabak, kue, dan masih banyak lagi.

Nah disini kami akan membagikan salah satu kudapan dengan bahan telur asin untuk mengisi hari minggu bunda di rumah bersama keluarga.

Sudah penasaran kan bun resep kudapan apa yang akan kami bagikan? Langsung saja yuk simak resep roti goreng telur asin yang kami lansir dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.

Oh ya, walaupun terbuat dari bahan telur asin, tapi rasanya manis lho bun, pasti deh si kecil menyukainya.

Resep Roti Goreng Telur Asin (untuk 14-16 pcs)

Roti Goreng Telur Asin - (YouTube Devina Hermawan)</span

Bahan Selai Telur Asin:

• 100 gr margarin, lelehkan
• 30 gr tepung maizena
• 90 gr gula halus
• 70 gr susu bubuk
• 50 gr cream/susu/santan
• 3 butir kuning telur asin (matang)

Bahan lain:

• Roti tawar
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Perekat:

• 1 butir telur
• Tepung terigu secukupnya

Langkah Membuat:

1. Masukkan kuning telur asin yang sudah matang, haluskan dengan sendok
2. Campurkan dengan margarin leleh, lalu aduk
3. Masukkan susu bubuk, tepung maizena, gula halus, dan cream. Aduk hingga tercampur
4. Masukkan adonan selai ke dalam wadah plastik, lalu pipihkan. Simpan di lemari es 30-60 menit. (Tahan di lemari es selama seminggu dan di freezer selama sebulan)
5. Pisahkan kulit roti tawar, lalu pipihkan
6. Lapisi roti tawar dengan perekat (campuran telur dan tepung terigu)
7. Masukkan isian telur asin, lalu rekatkan bagian pinggirnya agar tertutup sempurna
8. Goreng roti hingga warnanya keemasan
9. Roti Goreng Telur Asin siap disajikan

Editor : Reza Nurfadillah