SUKABUMIUPDATE.com - Dimsum merupakan salah satu makanan khas Tiongkok dan sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini Bisa dibuat dari berbagai jenis olahan daging seperti ayam, sapi, udang dan lainnya.
Rasanya yang, dengan tekstur lembut dan kenyalnya, membuat makanan ini banyak disukai orang.
Dan untuk Anda yang ingin membuat dimsum di rumah yang tentunya sesuai dengan selera Anda dan keluarga kami bagikan resep dan cara membuat dimsum ayam dibawah ini seperti di rangkum oleh Suara.com dari kanal YouTube AD Family
Resep Dimsum Ayam
Dimsum Ayam - (Freepik)</spanBahan-bahan:
- 150 gr ayam cincang halus
- 6 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- wortel yang sudah diparut
- daun bawang, potong kecil-kecil
- lada bubuk secukupnya
- garam
- 2 sdm saus tiram
- kulit pangsit secukupnya
- saus sambal
Cara Membuat:
- Masukkan daging ayam yang sudah dicincang atau dihaluskan pada wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan pecahkan telur
- Tambahkan bawang putih halus, lada bubuk, garam, daun bawang, wortel, dan saus tiram
- Campurkan semua adonan dimsum ayam hingga merata seluruhnya (tidak menambahkan air)
- Setelah adonan dimsum tercampur rata, ambil kulit pangsit untuk membungkus adonan dimsum
- Ambil adonan dimsum secukupnya (satu sendok makan) dan letakkan di tengah kulit pangsit
- Lipat rapi kulit pangsit dan tekan-tekan pada bagian tepian
- Pada bagian topping dimsum, tambahkan parutan wortel
- Rekatkan kulit pangsit dengan air agar tidak hancur saat dikukus
- Lakukan tahapan-tahapan di atas hingga adonan habis
- Siapkan panci kukus dan panaskan. Letakkan dimsum di atasnya satu per satu
- Agar pengukusnya tidak lengket, bisa kamu lumuri minyak
- Kukus dimsum selama 20 menit atau hingga matang
- Setelah matang, dimsum ayam siap dihidangkan bersama saus tomat untuk dicocol.
Itulah resep dan cara membuat dimsum ayam yang enak dan kenyal. Mau coba sekarang juga? Pasti akan jadi rebutan keluarga di rumah. Resep ini juga bisa jadi ide usaha rumahan yang gampang dan laris manis!
SOURCE: SUARA.COM | YULIA KARTIKA DEWI
Editor : Reza Nurfadillah