Resep dan Cara Membuat Churros dengan Saus Cokelat

SUKABUMIUPDATE.com - Churros merupakan salah satu kudapan kekinian yang banyak disukai orang-orang. Disajikan dengan saus cokelat membuat makanan yang satu ini sulit untuk dilewatkan.

Makanan ringan yang berasal dari negeri matador ini juga kerap disebut sebagai donat Spanyol. 

Untuk Anda yang ingin membuatnya di rumah bisa simak resep dan cara membuat Churros dengan saus cokelatnya yang kami lahir dari Suara.com.

Resep Churros dan Saus Cokelat

Churros dan Saus Coklat - (via: billyparisi)</span

Bahan-bahan:

• 200 ml air 
• 15 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• 50 gr mentega
• 140 gr tepung serbaguna
• 2 telur

Bahan Saus Cokelat

• 120 ml susu
• 1 sdt gula pasir
• 60 gr cokelat hitam
• 1 sdt tepung jagung
• 10 ml air

Cara Membuat Churros:

1. Tuangkan 200 ml air ke dalam nampan
2. Tambahkan 15 gr gula
3. ¼ sendok garam
4. Kemudian tambahkan 50 gr mentega
5. Siapkan kompor dengan api sedang
6. Masak semua bahan yang sudah anda campurkan dengan menggunakan api sedang
7. Aduk semuanya secara perlahan, pastikan bahwa semua bahan yang anda campurkan tercampur dan rata
8. Matikan kompor sejenak
9. Tambahkan 140 cangkir tepung serba guna
10. Lanjutkan dengan mengaduk seluruh bahan dasar yang sudah tercampur sebelumnya, pastikan anda mengaduknya sampai bahan adonan tersebut mongering.
11. Pindahkan ke tempat yang berbeda
12. Siapkan dua butir telur dan aduk-aduk sampai tercampur
13. Campurkan telur tersebut pada adonan yang sebelumnya sudah Anda bentuk dengan mengikuti pola mangkok.
14. Aduk semua bahan tersebut lagi, pastikan bahwa telur dan adonan benar-benar tercampur secara sempurna
15. Setelah semua merata masukkan ke dalam alat pembentuk adonan
16. Bentuk adonan dengan bentuk memanjang
17. Setelah adonan terbentuk kembali masukkan ke dalam kompor untuk dimasak
18. Goreng sampai adonan tersebut mengembang dan terapung di udara
19. Sedangkan untuk membuat saus coklat sebagai pelengkap churros anda cukup mencampurkan semua bahan dalam sebuah wadah, kemudian panaskan sampai coklat benar-benar tercampur dan memiliki tekstur yang tidak terlalu encer maupun terlalu padat.
20. Setelah semua selesai kini churros dapat anda sajikan.

Demikian adalah ulasan tentang resep churros lengkap dengan cara membuatnya, semog dapat dijadikan sebagai sumber referensi bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah.

SOURCE: SUARA.COM | DHEA ALIF FATIKHA

Editor : Reza Nurfadillah