SUKABUMIUPDATE.com - Kue balok cukup mudah dibuat dengan resep yang sederhana, kue ini sendiri merupakan salah satu jajanan yang berasal dari Jawa Barat dan sangat cocok dijadikan sebagai hidangan saat meminum teh di sore hari.
Mengutip dari Suara.com, kue balok banyak dipasarkan di daerah Bandung dan sekitarnya. Sekarang kue balok ini hadir lebih kekinian dengan rasa yang bervariasi.
Jika dilihat bentuknya, kue balok sangat mirip dengan kue pukis. Perbedaannya, terletak pada ukurannya yang sedikit lebih besar dan lebar serta bentuknya lebih kotak.
Kue balok ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut dengan rasa manis dan legit, mirip seperti rasa kue bolu.
Tertarik ingin membuat kue balok sendiri di rumah?
Simak ulasannya berikut ini, sebagaimana dilansir SuaraBali.id dari video YouTube chanel Puguh Kristianto Kitchen yang diunggah pada Jumat (28/2/2020), adapun bahan dan cara membuat kue balok lumer rasa coklat adalah sebagai berikut:
Kue balok cukup mudah dibuat dengan resep yang sederhana, kue ini sendiri merupakan salah satu jajanan yang berasal dari Jawa Barat - (Istimewa)</spanBahan-bahan membuat kue balok
- Coklat bubuk sebanyak 3 sendok makan atau 30 gram
- Air panas sebanyak 8 sendok makan atau sekitar 125 mili liter
- Telur sebanyak 3 butir
- Gula pasir sebanyak 10 sendok makan atau 125 mili liter
- Vanilla sebanyak 1 sendok teh
- Minyak goreng sebanyak 10 sendok makan atau 150 mili liter
- Tepung terigu sebanyak 20 sendok makan atau 200 gram
- Baking powder sebanyak 1 sendok teh
- Sejumput garam
Cara membuat kue balok
Editor : Dede Imran