Resep Ayam Popcorn Renyah dengan Rasa Gurih yang Sayang Jika Dilewatkan

SUKABUMIUPDATE.com - Olahan Ayam memang tidak akan pernah gagal untuk dicoba. Bahan Makanan yang satu bisa dimasak jadi berbagai macam hidangan yang tentunya menggugah selera, salah satunya adalah Ayam Popcorn.

Hidangan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dengan tekstur yang renyah, namun ayamnya juga juicy banget saat digigit.

Nah, untuk bunda yang ingin mencoba membuat masakan yang satu ini dirumah, yuk simak Resep dan cara membuat ayam popcorn atau ayam tepung dibawah ini seperti merangkum dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan.

Resep Ayam Popcorn

Resep Ayam Popcorn - (YouTube Devina Hermawan)

Bahan Marinasi:

• 500 gr dada ayam filet
• 4 siung bawang putih
• buah bawang bombai
• 100 ml susu
• sdt garam
• sdt kaldu bubuk / penyedap
• sdt merica
• sdm mixed herbs
• 1 sdt bubuk paprika
• 1 sdt cuka
• 2 sdm saus sambal
• 1 butir telur
• 6 sdm campuran tepung kering

Bahan Tepung Kering:

• 300 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdt bubuk paprika
• 1 sdm bubuk bawang putih, opsional
• 100 gr maizena
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt garam
• sdt merica

Pelengkap:

• Saus sambal

Cara Membuat:

1. Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombai lalu blender dengan susu
3. Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit
4. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata
5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata
6. Masukkan ayam kedalam tepung kering satu per satu, ratakan
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil
8. Popcorn chicken siap disajikan

Editor : Reza Nurfadillah