SUKABUMIUPDATE.com - Donat Mini merupakan salah satu jenis jajanan yang bisa bunda buat dengan mudah di rumah.
Berbeda dari donat normal lainnya, donat mini ini sangat praktis untuk disantap sehingga tidak akan belepotan saat dimakan oleh si kecil.
Selain itu, cara membuat donat ini sangat mudah lho bun. Tanpa mixer pun bisa jadi dengan sempurna.
Nah sudah penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep Donat Mini super empuk dan lembut seperti merangkum dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.
Resep Donat Mini (3-4 porsi)
Donat Mini | Foto: YouTube Devina Hermawan
Bahan-bahan :
- 70 ml susu
- 90 ml air
- 50 gr mentega
- ¼ sdt garam
- ½ sdm gula
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- ½ sdt baking powder
Bahan Isian:
- Cherries & Berries Preserve
- Lemon Curd
- Strawberry Preserve with Champagne
Bahan Pelengkap:
- 30 gr gula pasir
- Bubuk kayu manis, secukupnya
Cara Membuat:
- Untuk adonan, panaskan air, susu, dan mentega, aduk lalu tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih
- Masukkan tepung terigu, masak di api kecil sambil diaduk, lalu pindahkan ke dalam mangkuk, dinginkan
- Setelah dingin masukkan baking powder dan telur satu per satu sambil diaduk hingga rata kemudian masukkan ke dalam piping bag
- Panaskan minyak, goreng donat di api kecil hingga 8-10 menit, tiriskan
- Masukkan gula pasir dan kayu manis bubuk, aduk rata kemudian masukkan isian cherries & berries preserve, lemon curd, dan strawberry preserve with champagne
- Donat mini siap disajikan
#SHOWRELATEBERITA
Editor : Reza Nurfadillah