SUKABUMIUPDATE.com - Perayaan Natal tinggal menghitung hari, sebagian orang pasti sedang mencari beberapa resep untuk hidangan yang bisa disajikan saat hari besar tersebut.
Salah satu hidangan yang bisa Anda buat untuk menyambut Hari Natal 2022 adalah Pie Coklat Mini yang dijamin pasti menjadi salah satu hidangan favorit terutama anak-anak.
Cara membuat Pie Coklat Mini sangat praktis tidak perlu menggunakan oven cukup masukan kedalam kulkas saja.
Baca Juga: 8 Cafe di Sukabumi yang Bikin Betah Cocok untuk Nongkrong di Akhir Pekan
Selain praktis, rasanya pun tidak perlu bunda ragukan, si kecil pasti akan sangat menyukainya.
Dan inilah cara membuat pie coklat mini tanpa oven yang bisa dihidangkan saat perayaan Natal seperti yang kami rangkum dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Bingung Cari Sarapan di Kota Sukabumi? Coba 5 Makanan Ini
Resep Pie Coklat Mini (10 pcs)
Bahan Kulit Pie:
- 250 gr Good Time Classic
- 70 gr mentega leleh
- Bahan Isian:
- 12 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr mentega
- 210 ml susu
- 7 gr bubuk coklat
- 80 gr coklat compound (½ milk ½ dark), cincang
- 50 gr kental manis putih
- sdt garam
- Bahan Lainnya:
- Dark chocolate, lelehkan
Cara Membuat:
- Untuk kulit pie, hancurkan Good Time Classic dengan food processor, pisahkan sebagian untuk topping
- Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, aduk rata
- Siapkan cetakan, masukkan adonan kulit pie, tekan dan ratakan
- Tutup dengan plastic wrap, diamkan di dalam freezer selama 20-30 menit hingga set
- Untuk isian, panaskan susu, kental manis, coklat bubuk, dan tepung terigu yang telah disaring, masak di api sedang sambil diaduk hingga sedikit mendidih
- Masukkan garam, coklat, dan mentega, aduk rata lalu matikan api
- Keluarkan pie dari cetakan lalu tuang isian coklat, tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 2-3 jam
- Tambahkan dark chocolate yang telah dilelehkan dan Good Time Classic sebagai topping
- Tanpa dipanggang pie coklat siap disajikan.
Editor : Reza Nurfadillah