SUKABUMIUPDATE.com - Indonesia menjadi salah satu anggota UNESCO sejak 27 Mei 1950.
Keanggotaan Indonesia di UNESCO tidak terlepas dari pandangan politik luar negeri yang bebas dan aktif serta pandangan sebagai sandaran Indonesia dalam mengembangkan kerjasama global.
Salah satu hal yang berkaitan dengan UNESCO adalah KWRI atau Kantor Wakil Republik Indonesia.
KWRI UNESCO sendiri adalah Kantor Delegasi Tetap Republik Indonesia untuk UNESCO, berdiri pada 27 April 1972 dan bertempat di Gedung Miollis UNESCO.
Berbicara tentang KWRI, dalam laman resminya kwriu.kemdikbud.go.id pernah membagikan postingan tentang "Makanan Indonesia yang Kita Tidak Bisa Hidup Tanpanya".
Baca Juga: Disebut Sarapan Praktis, Ketahui 7 Bahaya Makan Gorengan Berlebihan bagi Kesehatan Tubuh!
Sambal hingga Gorengan, Berikut Daftar 5 Makanan yang Tidak Bisa Dilewatkan Orang Indonesia. Yuk Simak!
1. Orang Indonesia Tidak Bisa Hidup Tanpa Sambal
Sambal secara teknis lebih dikategorikan sebagai salah satu bumbu. Mengingat bentuknya berupa saus berbasis cabai.
Sambal bahkan dikenal sebagai makanan pokok hampir di semua meja Indonesia.
Hidangan tidak akan lengkap kecuali ada sajian minimal satu sendok makan sambal yang lezat. Kombinasi cabai, terasi yang difermentasi tajam, air jeruk nipis, serta gula dan garam yang ditumbuk dengan lesung dan alu.
Saking cintanya terhadap sambal, beberapa restoran di Indonesia menjadikan makanan ini sebagai daya tarik tersendiri, dengan variasi berbeda mulai dari mangga muda, jamur hingga durian.
2. Orang Indonesia Tidak Bisa Hidup Tanpa Bakso
Bakso selalu digandrungi pecinta wisata kuliner.
Mie kuah bakso gurih, makanan favorit di kalangan pelajar ini mulai terkenal di dunia internasional saat Presiden AS Barack Obama menyebutnya.
Barack Obama, menjadikan bakso sebagai salah satu makanan favorit ketika berkunjung ke Jakarta.
Bakso adalah bola adonan daging si kenyal gurih, seukuran bola golf atau lebih besar, terbuat dari ayam, sapi atau kombinasi.
Sebagian besar bakso dijual di gerobak dorong atau kaki lima. Sajian satu mangkok bakso biasanya dilengkapi dengan taburan bawang merah goreng, telur rebus, dan pangsit.
Baca Juga: Ada yang 10 Kg Harga Rp 1 Juta, Nikmati Pedasnya Bakso Beranak di Cidahu Sukabumi
3. Orang Indonesia Tidak Bisa Hidup Tanpa Nasi Goreng
Nasi Goreng sering dianggap sebagai hidangan nasional Indonesia.
Nasi goreng Asia identik dengan kecap manis dan diberi hiasan acar, yaitu campuran mentimun dan wortel.
Di Sukabumi sendiri, updaters sudah tidak perlu pusing mencari penjual nasi goreng ini. Pasalnya, mulai sore hari penjual nasi goreng bisa dengan mudah ditemukan.
Pembeli nasi goreng juga bisa menambahkan elemen sesuai selera. Kini, pengemasan nasi goreng alias nasgor ini punya beragam julukan unik salah satunya nasi gila.
Sajian nasgor atau nasi goreng bisa dibuat sesuai permintaan pelanggan mulai dari kecap, daging hingga topping irisan daging.
Baca Juga: Cocok Untuk Menu Sarapan, Intip Resep Nasi Goreng Telur Asin Tanpa Kecap
4. Orang Indonesia Tidak Bisa Hidup Tanpa Martabak
Makanan keempat yang tidak bisa dilewatkan Orang Indonesia adalah Martabak.
Martabak sering dijadikan buah tangan ketika berkunjung ke rumah keluarga, sanak saudara hingga mertua.
Martabak adalah sebuah makanan krep kenyal dan tebal, terbuat dari tepung terigu yang diolah dengan bahan tambahan lain.
Martabak ada dua jenis yaitu versi manis dan versi asin.
Martabak versi manis lebih mirip panekuk yang diisi dengan coklat lengket, kacang tanah, atau keju. Sedangkan martabak versi asin terbuat dari kue renyah yang ditarik dan diratakan dalam wajan.
Martabak asin sering disebut juga sebagai martabak telor karena menggunakan bahan utama telur dan daging cincang dalam lipatan adonan tepungnya.
Baca Juga: Resep Martabak Mie Telur, Cocok untuk Tanggal Tua
5. Orang Indonesia Tidak Bisa Hidup Tanpa Gorengan
Terakhir, Makanan yang tidak bisa dilewatkan Orang Indonesia adalah Gorengan.
Meski termasuk santapan tinggi kalori, gorengan tetap termasuk makanan favorit.
Gorengan disebut juga makanan ringan paling digemari hampir seluruh masyarakat Indonesia, termasuk Sukabumi.
Gorengan biasa dijual di gerobak jalanan bersamaan dengan menu lain seperti singkong dan tahu, pisang goreng, ubi jalar, bakwan atau bala-bala, dan gehu atau tahu berisi tauge.
Umumnya, setiap pedagang gorengan kaki lima menyajikan gorengan ini identik dengan minyak yang melimpah. Tak lupa, selalu ada sambal kacang dan cabai rawit sebagai topping pelengkap.
Sumber : kwriu.kemdikbud.go.id
Editor : Nida Salma Mardiyyah