SUKABUMIUPDATE.com - Nama kue oliebollen tengah menjadi perbincangan di jagat maya karena disebut-sebut mirip odading. Cerita ini viral setelah seorang pengguna twitter mencuitkan pengalaman temannya yang berada Belanda.
Dalam cuitan itu diceritakan kalau temennya membeli kue yang hanya ada disaat liburan sehingga rela mengantri 2 jam ditengah dinginnya musim salju. Namun saat berada di genggaman kue itu disebut-sebut memiliki ciri dan bentuk yang sama dengan odading.
Dilansir dari suara.com, sebagai informasi, oliebollen merupakan makanan khas negeri kincir angin yang menjadi hidangan tahun baru. Bentuk dari oliebollen adalah seperti bola-bola yang terbuat dari tepung, ragi, garam, gula, dan air.
Untuk membuat cita rasa makin enak, biasanya oliebollen ditaburi dengan gula halus dan kismis.
Baca Juga: Celoteh Warga Sukabumi yang Cari Uang dari Kemacetan, Saat Tol Bocimi Seksi 2 Fungsional
Sejarah Oliebollen
Oliebollen merupakan makanan khas suku Jermanik yang merayakan Yule. Roti oliebollen dipercaya dapat mencegah Dewi Pagan yang bernama Perchta yang memangsa manusia serta menghindarkan seseorang dari nasib yang malang.
Ada beberapa sumber menyebutkan bahwa oliebollen berasal dari makanan orang-orang Yahudi yang melarikan diri dari Portugal pada abad pertengahan.
Cara Membuat Oliebollen
Oliebollen biasanya disajikan pada Perayaan Tahun Baru di Belanda. Makanan ringan ini ternyata mudah untuk dibuat sendiri di rumah Lantas bagaimana cara membuat oliebollen yang mudah? Simak ulasannya berikut ini.
Baca Juga: 5 Ramalan Jayabaya 2023, Maraknya Fenomena Cocokologi Faktual Masa Depan
Bahan-bahan yang digunakan
Terlebih dahulu Anda dapat mengumpulkan beberapa daftar bahan yang digunakan untuk membuat oliebollen seperti di bawah ini.
- 1 sdt gula
- 1 sdt ragi
- 300 gram tepung terigu
- 45 gram gula
- 1 butir telur
- 50 ml air hangat
- 220 ml susu putih
- ½ sdt garam
- 30 gram margarin cair
Cara membuatnya:
Masukkan air hangat, gula, dan ragi dalam wadah. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa
Campurkan tepung terigu dan gula ke dalam adonan. Aduk hingga merata
Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan
Selanjutnya, masukkan gula, ragi, dan air hangat ke dalam adonan. Aduk hingga merata sembari menambahkan garam
Kemudian masukkan 30 gram margarin cair dan aduk hingga merata
Diamkan adonan selama 30 menit dan buat adonan mengembang 2 kali lipat. Lalu kempiskan adonan hingga tipis
Goreng adonan dengan menggunakan api sedang hingga matang
Setelah matang, tambahkan kismis, bubuk coklat, atau gula halus untuk menambah cita rasa oliebollen.
Itulah cara yang bisa Anda lakukan untuk membuat oliebollen sendiri di rumah dengan mudah. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat untuk Anda dan selamat mencoba!
Sumber: Suara.com/Muhammad Zuhdi Hidayat
Editor : Andri Somantri