SUKABUMIUPDATE.com - Resep Pancake Blackpink yang dibagikan oleh chef Devina Hermawan ini cocok banget untuk dijadikan menu sarapan di Hari Valentine 2023 mendatang.
Chef Devina mengungkapkan jika resep Pancake Blackpink tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga suami bunda di rumah tidak perlu menunggu lama untuk menyantap menu sarapannya.
Dan berikut resep Pancake Blackpink yang cocok untuk dijadikan menu sarapan di rumah untuk suami di Hari Valentine 2023 atau di tanggal 14 Februari mendatang.
Baca Juga: Resep Choco Pie Bisa Dijadikan Kado Valentine 2023 Buat Doi atau Orang Terdekat
Resep Pancake Blackpink (12 pcs)
Bahan Adonan Pancake Pink:
- 1 butir telur
- 150 ml susu
- 30 gr mentega, lelehkan
- 130 gr tepung terigu protein sedang
- ¾ sdt baking powder
- ¼ sdt baking soda
- ½ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt cuka
- Pewarna merah secukupnya
Baca Juga: Resep Cookie Bonbon Bisa Jadi Ide kado Valentine 2023, Simple Banget Buatnya!
Bahan Adonan Pancake Hitam:
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair
- 30 gr mentega, lelehkan
- 115 gr tepung terigu protein sedang
- ¾ sdt baking powder
- ¼ sdt baking soda
- ½ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt cuka
- 2 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm minyak
- Bubuk charcoal secukupnya
Baca Juga: Resep Fudgy Cookie Brownies untuk Hari Valentine 2023, Si Doi Pasti Suka
Bahan Saus:
- 100 ml whip cream
- 1 ½ sdm susu kental manis
- Pewarna merah secukupnya
- Pewarna kuning secukupnya
Garnish:
- 1 sdt cokelat bubuk
- 6 buah stroberi
- 2 es krim Glico Wings Jcone Black & Pink
Baca Juga: Resep Chocochip Cookies Bisa Jadi Kado Valentine 2023 untuk Pasangan Kamu
Cara Membuat:
- Campurkan cuka dengan baking soda hingga berbuih
- Untuk adonan pancake pink, kocok telur, susu cair, garam, gula, baking powder, baking soda yang sudah berbuih, dan mentega cair hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu dan pewarna pink aduk sebentar hingga rata
- Untuk adonan pancake hitam, larutkan cokelat bubuk dengan minyak lalu campurkan dengan telur, susu cair, garam, gula, baking powder, baking soda yang sudah berbuih, dan mentega cair hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu dan charcoal powder aduk sebentar hingga rata
- Panaskan pan, gunakan api sedang dan beri sedikit minyak kemudian tuang satu scoop adonan dan masak kedua sisinya hingga kecokelatan, lakukan tahap ini hingga kedua adonan pancake habis
- Untuk saus, campurkan whip cream, susu kental manis, pewarna merah dan kuning kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengembang tetapi jangan sampai kaku
- Susun pancake selang seling pink-hitam kemudian siram dengan saus
- Garnish dengan es krim Glico Wings Jcone Black and Pink, stroberi dan coklat bubuk sesuai selera.
Editor : Reza Nurfadillah