SUKABUMIUPDATE.com - Resep ayam kukus jahe yang dibagikan oleh chef Devina Hermawan di channel YouTubenya bisa menjadi salah satu ide masakan hari ini untuk menghangatkan tubuh.
Seperti diketahui, beberapa hari ini Sukabumi kerap kali diguyur hujan dengan intensitas sedang hingga lebat yang membuat suhu otomatis menjadi dingin sehingga banyak orang mencari makanan hangat agar suhu tubuh ikut menghangat.
Dan resep ayam kukus jahe ini sangat cocok dimasak disaat musim hujan seperti sekarang, tentunya untuk menghangatkan tubuh yang dingin.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Tiramisu, Cocok untuk Teman Ngopi Saat Hujan
Tanpa perlu banyak basa-basi lagi, yuk langsung saja simak resep ayam kukus jahe yang merangkum dari kanal YouTube chef Devina, Senin (13/2/2023).
Resep Ayam Kukus Jahe (untuk 4-5 porsi)
Bahan-bahan:
- 750 gram paha ayam utuh
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt merica
- 2 sdm maizena
Baca Juga: Resep Cokelat Praline, Bentuknya yang Cantik Bisa Jadi Kado Valentine 2023
Bahan lainnya:
- 40 gram / 8cm jahe
Bahan Siraman:
- 4 batang daun bawang cung
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu jamur / penyedap
- 3 sdm minyak
- 1 sdt minyak wijen
Baca Juga: Resep Dessert Box Coklat, Bisa Jadi Ide Bisnis di Hari Valentine 2023
Baca Juga: Resep Churros Cokelat Simple ala Chef Devina, Yuk Coba Buat di Rumah
Cara Membuat:
- Langkah pertama yaitu mengeringkan ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian
- Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, dan maizena, aduk hingga rata. Lalu diamkan selama 30 menit.
- Selanjutnya, iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam serta kaldu jamur.
- Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata.
- Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit.
- Ayam kukus siap disajikan dan disantap saat dingin.
Editor : Reza Nurfadillah