SUKABUMIUPDATE.com - Pisang goreng baru-baru ini menjadi kuliner Indonesia yang menjadi sorotan setelah dinobatkan sebagai makanan pencuci mulut (best deep fried dessert) terbaik nomor satu di Dunia versi Taste Atlas.
Pisang goreng berhasil mengungguli makanan-makanan lain dari seluruh dunia. Di Indonesia sendiri pisang goreng menjadi makanan yang lumrah ditemui, hampir di setiap penjual gorengan tersedia menu pisang goreng.
Pisang goreng juga merupakan makanan favorit bagi semua kalangan, banyak yang menikmati makanan ini sebagai teman saat minum kopi maupun teh.
Baca Juga: Daftar Top 50 Deep-Fried Dessert in The World, Pisang Goreng Indonesia Juara!
Selain itu, ternyata ada juga fakta-fakta pisang goreng yang menarik diketahui. Dilansir dari Akurat.co yang merujuk berbagai sumber, Senin (22/2/2023) berikut ini sejumlah fakta pisang goreng yang menarik diketahui.
1. Pisang Goreng Berasal dari Portugis
Fakta yang pertama ternyata pisang goreng berasal dari Portugis, bukan dari Indonesia. Pisang goreng berawal dari orang-orang portugis yang datang ke kawasan Melayu (Indonesia, Malaysia, Singapura) pada tahun 1511 atau sekitar abad ke-16.
Mereka memiliki kebiasaan mengolah makanan dengan menggunakan terigu, yang diambil dari bahasa Portugis yaitu 'trigo'. Kebiasaan tersebut dikenalkan kepada pribumi lalu diadopsi oleh mereka. Semenjak itulah pisang goreng dijadikan suguhan menjamu tamu.
Baca Juga: 7 Peringkat Pisang Goreng Indonesia di Mata Dunia, Terbaik hingga Terpopuler!
2. Makanan Kaum Bangsawan
Pada zaman dahulu, tidak semua orang pribumi bisa merasakan pisang goreng. Pisang goreng hanya diperuntukkan bagi kaum bangsawan dan ningrat. Pribumi yang berasal dari kalangan rakyat jelata tidak diperkenankan menyantap pisang goreng.
Pribumi yang diperbolehkan mencicipi pisang goreng haruslah seorang bangsawan juga yang datang dari kalangan ningrat dan memiliki kedekatan dengan orang-orang Eropa.
3. Kandungan Gizi Pisang Goreng
Memang pada dasarnya, makanan berupa gorengan tidak sehat jika dikonsumsi secara berlebihan, namun pisan goreng juga memiliki kandungan gizi seperti protein, selulosa, kalsium, fosfor, sodium, seng, magnesium, besi dan kalium.
Baca Juga: Sejarah Pisang Goreng Indonesia, yang Jadi Best Deep-Fried Dessert in The World
4. Dimodifikasi Sesuai Lidah Orang Indonesia
Pada zaman dahulu, bangsa Portugis memiliki resep sendiri untuk membuat pisang goreng. Terdiri dari tepung terigu dan bumbu tambahan yang dimasukkan bersama pisang yang telah dikupas dan dipotong kecil-kecil untuk digoreng.
Kemudian cara memasak tersebut diadopsi dan disesuaikan dengan lidah orang Indonesia hingga menjadi sajian untuk semua kalangan.
Kini, pisang goreng juga sudah memiliki banyak varian mulai dari bentuknya dibuat menarik seperti kipas dan diberi tambahan topping sesuai selera. Selain itu, pisang yang digunakan juga terdiri dari berbagai jenis, masing-masing memberikan rasa dan aroma sendiri.
Baca Juga: 7 Makanan Ekstrem di Indonesia! Kobra Hingga Kelelawar, Berani Coba?
5. Jadi Makanan Penutup Nomor 1 di Dunia
Fakta pisang goreng yang terakhir adalah menjadi dessert nomor satu di dunia. Hal ini diperoleh dari data Taste Atlas yang merilis 50 daftar makanan penutup paling enak di dunia pada Rabu (15/2/2023). Pisang goreng asal Indonesia menempati rangking pertama, dalam kategori 'best deep fried dessert' dengan rating 4,60.
Sumber: Akurat.co
Editor : Dede Imran