SUKABUMIUPDATE.com - Saat cuaca dingin mie tek-tek bisa menjadi salah satu makanan yang bisa kamu pilih untuk menghangatkan tubuh.
Rasanya yang pedas dengan topping sayuran, telur, dan suwiran ayam benar-benar mengenyangkan dan tentunya mie tek-tek ini sangat nikmat untuk disantap saat hujan.
Jika kamu tertarik membuatnya di rumah, simak saja resep dan cara membuat mie tek-tek di bawah ini yang super simple dan lezat seperti merangkum dari resepkoki.id.
Baca Juga: Resep Galbi Tanpa Arak, Makanan yang Sering Muncul di Drama Korea
Resep Mie Tek-tek
Bahan-bahan:
- 100 gr mie telur keriting
- 1 butir telur
- 2 tangkai daun bawang
- 1 buah tomat
- 3 lembar kol
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- ½ ikat sawi
- ½ sdt merica bubuk
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 300 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 potong dada ayam, goreng lalu suwir-suwir
- Bawang goreng secukupnya
Baca Juga: 4 Fakta Lionel Lee, Pacar Millen Cyrus Berwajah Oriental dan Berotot
Cara Membuat:
- Langkah pertama rebuslah mie telur sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Berikan sedikit minyak lalu aduk rata, agar mie tidak lengket.
- Selanjutnya potong-potonglah sayuran, kemudian sisihkan.
- Lalu haluskan bawang merah dan bawang putih, setelahnya tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di tepi wajan.
- Langkah selanjutnya, masukkan telur, orak arik sampai matang kemudian masukkan sayuran.
- Setelah itu, masukkan mie telur yang sudah direbus, tambahkan air secukupnya.
- Kemudian masukkan tomat, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, garam dan gula sesuai selera.
- Lalu masukkan suwiran dada ayam goreng, masak sebentar sampai mie matang.
- Jika sudah matang, tata pada piring dan taburan bawang goreng.
- Mie tek-tek siap disantap.
Editor : Reza