SUKABUMIUPDATE.com - Resep bola ayam lada hitam bisa menjadi salah satu menu alternatif untuk Anda yang merasa bosan dengan olahan daging ayam yang itu-itu saja.
Kuliner bola ayam lada hitam sangat cocok disajikan untuk menu makan malam bersama keluarga. Selain karena cara membuatnya yang tidak memerlukan waktu lama, bahan-bahan yang diperlukan pun cukup mudah didapatkan.
Bahan-bahan untuk resep bola ayam untuk bulan Ramadhan ini cukup mudah didapat, Anda bisa beli di warung sayuran terdekat.
Agar tak semakin penasaran, berikut resep lengkap bola ayam lada hitam dikutip dari Instagram @ocha_chupid via soreang.suara.com.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Khas Betawi, Kuah Segar Menggugah Selera
Bahan bola ayam:
- 600 gr ayam cincang (bagian dada, paha dan kulit)
- 5 siung bawang putih cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 butir telur
- 100-150 gr tapioka
- Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Bola Ayam Lada Hitam | Foto: Instagram/@ocha_Chupid
Baca Juga: Resep Urap Sayur, Makanan Sederhana dan Praktis untuk Dibuat
Bahan lain:
- 4 siung bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay
- 100gr mix vegetables (buncis, kacang polong, wortel dan lainnya sesuai selera)
- Saus tiram, lada hitam, gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Ceker dan Tahu, Hidangan Alternatif Makan Malam Bercita Rasa Pedas
Cara membuat:
- Dalam wadah, campur semua bahan ayam, aduk rata dan goreng dengan bantuan sendok hingga kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.
- Masukkan mix vegetables, beri saus tiram, lada hitam, gula garam dan kaldu jamur.
- Masukkan bola ayam beri sedikit air dan masak hingga matang, terakhir taburi daun bawang dan siap disajikan.
Sumber: Soreang.suara.com (Instagram/@ocha_cupid)
Editor : Dede Imran