SUKABUMIUPDATE.com - Es teler bisa jadi rekomendasi menu takjil untuk buka puasa Ramadan bersama keluarga, teman atau kerabat dekat.
Es teler yang memiliki rasa manis dan segar di mulut, banyak dipilih orang-orang untuk menu takjil buka puasa. Es teler sendiri terbuat dari bahan-bahan dasar seperti susu kental manis dan diberi isian buah-buahan.
Minuman es teler sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun sangat simpel. Nah, dalam artikel ini kami akan menyajikan resep es teler dengan bahan isian bervariasi seperti alpukat, nangka dan kelapa muda.
Baca Juga: Hasil Sidang Isbat, 1 Ramadan 1444 Hijriah Jatuh Pada Kamis 23 Maret 2023
Penasaran dengan cara membuatnya? Simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.
Resep Es Teler
Melansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah via Suara.com, berikut adalah resep es teler buat takjil yang mudah.
Bahan
- 2 buah alpukat matang
- 10 biji mata nangka
- 1/2 butir daging kelapa
- Kental manis putih
- Es batu
Baca Juga: 5 Ide Menu Buka Puasa Ramadan untuk Anak, Sederhana dan Praktis
Bahan kuah
- 500 m santan
- 12 sdm gula pasir
- 2 ikat daun pandan
- Sejumput garam
Baca Juga: 5 Tips Jualan Saat Ramadan Agar Cepat Laris, Jangan Lupa Beri Diskon!
Cara membuat es teler buat takjil
- Pertama, panaskan santan cair dengan api kecil, lalu tambahkan ikatan daun pandan, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk terus kuah santan sampai mendidih supaya tidak pecah.
- Sementara itu, potong-potong buah nangka yang sudah dihilangkan bijinya menjadi beberapa bagian.
- Berikutnya, bagi dua buah alpukat, hilangkan bijinya, lalu keruk dari kulitnya. Pastikan untuk mengeruk sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
- Berikutnya, masukkan es batu ke dalam mangkuk bening besar.
- Selanjutnya, tuangkan potongan buah yang telah Anda siapkan dan juga daging kelapa mudah yang sudah diserut.
- Setelah itu, tambahkan kuah santan yang sudah dibuat. Pastikan untuk tidak mengikutsertakan daun pandannya.
- Berikutnya, tambahkan kental manis dalam es teler lalu aduk.. Lakukan uji rasa, pastikan rasa manisnya sesuai dengan selera.
- Es teler siap disajikan sebagai menu takjil.
Selain alpukat, angka, dan serutan daging kelapa, Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain ke dalam semangkuk es teler.
Oleh karena itu, memang akan terasa lebih mudah dan nikmat jika Anda membuat sendiri es teler di rumah karena bisa menyesuaikan selera masing-masing. Anda juga bisa mengganti kuah santan dengan kental manis saja jika tidak terlalu menyukai santan.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Resep Omelet Sehat dan Praktis, Cocok untuk Menu Sahur
Demikian informasi mengenai resep es teler buat takjil. Selamat mencoba dan semoga sesuai selera.
Sumber: Suara.com (Hillary Sekar Pawestri)
Editor : Ikbal Juliansyah