SUKABUMIUPDATE.com - Untuk Anda yang mulai bosan dengan menu sahur Ramadan yang itu-itu saja bisa coba membuat resep Oseng Buncis Tempe.
Paduan segarnya sayuran dengan gurihnya tempe bisa membangkitkan selera makan makan sahur Anda dan keluarga.
Selain bergizi dan nikmat, resep Oseng Buncis Tempe juga menjadi salah satu resep makanan yang mudah dibuat sehingga cocok untuk Anda yang terbiasa memasak ketika dini hari menjelang sahur.
Baca Juga: Resep Udang Goreng Bihun, Menu Buka Puasa Super Renyah dan Lezat
Menu sahur satu ini juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di penjual sayuran sekitar rumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Berikut resep Oseng Buncis Tempe yang bisa dibuat di rumah mengutip dari Tempo.co yang merujuk Cookpad.
Bahan-bahan Oseng Buncis Tempe
- 250 gram buncis, potong-potong
- 100 gram tempe, potong-potong
- 50 mililiter air
Baca Juga: Resep Brokoli Udang, Menu Sahur Ramadan Bergizi dan Mudah Dibuat
Bumbu Oseng Buncis Tempe
- 5 buah cabai merah keriting, potong serong
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok makan rebon
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 lembar daun salam
- 1 lengkuas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh kecap manis
Baca Juga: Resep Sup Krim Brokoli Nikmat untuk Menu Sahur Ramadan dan Buka Puasa
Cara Membuat Oseng Buncis Tempe
- Goreng tempe sampai kecoklatan
- Tumis rebon sampai harum, kemudian tambahkan bawang putih dan bawang merah. Aduk-aduk sampai harum
- Tambahkan cabe, daun salam, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Masukkan buncis, aduk-aduk sampai layu, kemudian tambahkan tempe
- Tambahkan air dan kecap manis, koreksi rasa, dan masak sampai buncis matang.
Sumber: Tempo.co/Dekfi Ana Harahap
Editor : Dede Imran