Resep Bubur Sumsum Jelly Panda Oat, Takjil Buka Puasa ala Chef Devina Hermawan

SUKABUMIUPDATE.com - Resep bubur sumsum jelly pandan oat bisa menjadi inspirasi takjil buka puasa nanti yang bisa bunda buat sendiri di rumah.

Seperti diketahui bubur sumsum memiliki cita rasa yang manis, sehingga sangat cocok untuk dijadikan salah satu menu buka puasa bersama keluarga di rumah sebelum makan besar.

Cara membuatnya pun tidak susah lho bun. Penasaran seperti apa caranya? Langsung saja simak resep bubur sumsum jelly pandan oat seperti menghimpun dri YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Rilis 10 April 2023, Simak Sinopsis Demon Slayer: Kimetsu No Yaiba season 3

Resep Bubur Sumsum Jelly Pandan Oat

Bahan-bahan Jelly Pandan:

• 650 ml jus pandan 
• 10 gr bubuk jeli
• 50 gr gula pasir

Bahan Bubur Sumsum:

• 300 ml santan kental
• 450 ml air
• 30 gr tepung beras
• 15 gr tepung tapioka
• 2 lembar daun pandan
• ½ sdt garam

Baca Juga: Link Nonton Demon Slayer: Kimetsu No Yaiba season 3, Kualitas HD

Bahan Brown Sugar Granola:

• 50 gr mentega
• 80 gr gula palem
• 2 sdm air
• ¼ sdt garam
• 1 ½ cup Quaker Rolled Oat
• ½ cup kismis
• 1 cup almond slice

Bahan Pelengkap:

• Sirup gula merah, opsional

Baca Juga: 8 Rekomendasi Tempat Bukber di Sukabumi untuk Bulan Ramadan Ini

Cara Membuat: 

1. Langkah pertama, masukkan jus pandan, bubuk jeli, dan gula pasir, aduk rata masak hingga mendidih, kemudian saring.
2. Tuang ke dalam gelas, kemudian dinginkan.
3. Untuk Granola, panaskan wajan di api kecil, masukkan Quaker Rolled Oats dan Slice Almond, lalu sangrai hingga sedikit kecoklatan.
4. Masukkan kismis, masak sesaat hingga kecoklatan, sisihkan.
5. Masukkan gula palem dan air, aduk rata lalu tambahkan mentega dan garam, dan aduk rata.
6. Masukkan campuran oats, masak sesaat lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, diamkan hingga dingin.
7. Untuk bubur sumsum, masukkan air santan, tepung tapioka, tepung beras dan garam, lalu aduk rata dan masukkan daun pandan, nyalakan api masak hingga mengental sambil diaduk.
8. Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas berisi jelly lalu tambahkan Granola dan sirup gula merah sebagai topping.
9. Bubur sumsum jelly pandan oat siap dihidangkan untuk takjil buka puasa.

Editor : Reza