SUKABUMIUPDATE.com - Menjelang Hari Raya Idul Fitri ada banyak hal yng perlu dipersiapkan, salah satunya adalah kue lebaran.
Kue yang paling identik dengan lebaran sendiri ada banyak jenis, seperti Nastar, Kastengel, Putri Salju, dan berbagai macam kue kering lainnya.
Namun selain kue-kue diatas, Anda juga bisa membuat Palm Cheese Cookie untuk hidangan lebaran beda dari yang lain.
Baca Juga: 5 Resep Nastar Anti Gagal untuk Lebaran, Dari yang Biasa Hingga Unik
Tak perlu meragukan soal rasa, karena pastinya akan enak dan membuat keluarga atau tamu ketagihan setelah mencicipinya.
Dan berikut Resep Palm Cheese Cookie untuk hidangan lebaran, seperti menghimpun dari cookpad.
Resep Palm Cheese Cookies Lumer
Bahan-bahan:
- 150 gr butter
- 50 gr margarine
- 70 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 275 gr tepung protein rendah
- - 20 gr susu bubuk
- - 55 gr keju edam parut atau keju parmesan
- - 125 gr palm sugar
Cara Membuat:
- Langkah pertama , siapkan semua bahan-bahan yang sudah disebutkan diatas.
- Lalu masukkan butter serta margarin kedalam mangkuk.
- Tambahkan gula halus dan aduk sampai tercampur rata menggunakan kedua ujung garpu.
- Setelah itu tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga rata.
- Selanjutnya, masukan susu bubuk dan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Lalu setelah itu masukan tepung, aduk kembali hingga menyerupai bulir-bulir pasir.
- Kemudian, cobalah untuk ratakan dengan bantuan tangan sebentar sampai tidak ada adonan kering yang tertinggal.
- Bentuk bulat- bulat yang bisa menggunakan sendok ukuran takar.
- Lalu siapkan loyang, ambil palm sugar dan tempatkan dalam wadah. Gulingkan adonan di atas palm sugar hingga semua terbalut rata.
- Panaskan Oven ± 15 menit serta susun adonan diatas loyang kemudian oven dengan suhu ± antara 130° - 140° C kurang lebih selama 25 - 35 menit tergantung panas oven masing-masing dan tergantung besar kecil nya kukis yang dibuat.
- Setelah matang angkat bila ingin tampak lebih banyak palm sugar nya, selagi hangat digulingkan kembali di atas palm sugar dan biarkan benar-benar dingin baru kemas dalam toples
- Palm cheese cookies siap untuk disajikan untuk hidangan lebaran.
Editor : Reza