SUKABUMIUPDATE.com - Chicken basil Thailand atau yang kerap kali disebut Pad Kra Pao merupakan makanan khas negeri gajah putih.
Nah buat bunda yang mau membuatnya, chef Devina Hermawan telah membagikan resep chicken basil Thailand ini yang cocok untuk menjadi menu sahur praktis.
Apakah bunda sudah penasaran bagaimana cara membuat Pad Kra Pao yang kata chef Devina akan jadi hanya dalam waktu 7 menit saja? Yuk langsung saja simak resepnya di bawah ini.
Baca Juga: Ini 5 Manfaat Masker Kopi dan Cara Membuatnya, Wajah Glowing saat Lebaran
Resep Chicken Basil Thailand
Bahan-Bahan:
- 250 gr paha ayam cincang
- 6 siung bawang putih, cincang
- 10 cabai rawit hijau, cincang
- 4 cabai merah keriting, potong
- 80 gr daun kemangi / 2 genggam basil
- 4 sdm minyak
Bahan Pelengkap:
- 12 siung bawang merah kecil
Baca Juga: 9 Rekomendasi Hotel di Sukabumi Beserta Harganya, Untuk Staycation Libur Lebaran
Bumbu:
- 1 ½ sdm saus tiram
- 1 sdt dark soy sauce
- 1 ½ sdm kecap ikan
- 2 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur
Bahan Lainnya:
- 1 jeruk limau
- Nasi putih
- Telur
Cara Membuat:
- Langkah pertama, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit cincang hingga wangi, masukkan ayam lalu aduk-aduk.
- Masukkan saus tiram, dark soy sauce, kecap ikan, gula, kaldu jamur, cabai keriting, dan bawang merah lalu aduk hingga rata.
- Masukkan kemangi kemudian matikan api dan aduk-aduk.
- Untuk pelengkap, goreng telur setengah matang atau sesuai selera.
- Sajikan chicken basil Thailand dengan nasi putih dan telur goreng dan perasan jeruk limau sebagai pelengkap untuk menu sahur nanti.
Editor : Reza