SUKABUMIUPDATE.com - Belum ada ide akan memasak apa untuk makan bersama keluarga hari ini? Tak perlu khawatir karena disini kami akan membagikan resep sederhana namun bikin nafsu makan bertambah.
Resep tersebut adalah resep ikan tenggiri kuah pedas. Cara membuat makanan ini pun sangat simple jadi bunda di rumah bisa langsung mempraktekannya.
Nah, tanpa perlu banyak basa-basi langsung saja yuk bun simak resep ikan tenggiri kuah pedas seperti merangkum dari titipku.com.
Baca Juga: Webtoon Pasutri Gaje Diangkat Jadi Film, Pemeran dan Poster Bikin Netizen Kecewa
Resep Ikan Tenggiri Kuah Pedas
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan tenggiri ukuran kecil
- Tomat
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 sdm asam Jawa
- 1 batang sereh geprek
- Sereh
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 cabai rawit
- 10 cabai merah
- 1 cm lengkuas
- ½ cm kunyit
- ½ cm jahe
- 2 butir Kemiri
Cara Membuat:
- Langkah pertama, potong ikan tenggiri menjadi beberapa bagian kemudian cuci hingga bersih.
- Langkah selanjutnya, haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai harum.
- Jika sudah, masukan serah dan tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.
- Selanjutnya, masukkan ikan yang sudah dibersihkan dan masak menggunakan api kecil.
- Setelah itu, tambahkan garam, asam Jawa, penyedap, dan gula.
- Jika, air agak menyusut ¼ bagian, tambahkan cabai rawit sesuai selera dan tomat yang sudah dipotong lalu masak beberapa menit.
- Koreksi rasa dan angkat.
- Ikan tenggiri kuah pedas siap disajikan
Editor : Reza