SUKABUMIUPDATE.com - Resep terong balado adalah salah satu masakan rumahan yang bisa dijadikan menu sarapan keluarga. Hidangan satu ini bisa jadi makanan favorit untuk anak-anak yang menyukai cita rasa pedas.
Terong balado crispy ala rumahan ini sangat enak apabila disantap bareng nasi hangat di pagi hari. Bahkan, menu ini kerap kali disajikan saat ada perayaan.
Nah, berikut ini kami bagikan resep terong balado crispy ala rumahan yang kami himpun via laman masakapahariini.com.
Baca Juga: Link Nonton Film Sewu Dino Full Movie, Film Horor Tentang Santet yang Mematikan
Bahan- bahan
- 3 buah terong ungu, potong melintang
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 150 ml air
- 1 sdm Bango Kecap Manis
- 300 ml minyak, untuk menggoreng dan menumis
Baca Juga: Fenomena Langit 22 Juni 2023, Terjadi Konjungsi Segitiga, Bulan, Venus dan Mars
Bahan sambal Balado
- 7 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- ½ sdt garam
Baca Juga: Link Nonton Film Evil Dead Rise Full Movie, Teror Iblis yang Sadis dan Brutal
Cara membuat
- Adonan tepung: Campur rata tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan air.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan, ambil potongan terong, celupkan ke dalam adonan. Goreng hingga matang dan garing. Angkat, tiriskan.
- Sambal balado: Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis sambal hingga matang. Masukkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
- Masukkan terong, aduk. Angkat dan sajikan.
Editor : Ikbal Juliansyah