SUKABUMIUPDATE.com - Belum ada ide untuk memasak menu makanan hari ini? Resep Terong Pedas Manis bisa Anda coba buat di rumah.
Meskipun, terong pedas manis merupakan masakan rumahan sederhana tapi rasa lezat dan menggugah selera makan.
Oleh sebab itulah, disini kami akan membagikan resepnya seperti merangkum dari laman Masakapahariini.com.
Baca Juga: 13 Kata-kata Motivasi untuk Diri Sendiri Agar Tidak Mudah Menyerah
Resep Terong Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 3 buah terong ungu (potong menyerong kurnag lebih 1 cm)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 70 ml air
- 4 sdm minyak sayur
Baca Juga: 9 Kebiasaan Orang Sukses Sebelum Tidur, Salah Satunya Tak Memikirkan Pekerjaan!
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 1 butir kemiri (sangrai)
- 2 sdt garam
Cara Membuat:
- Langkah pertama, ulek semua bahan bumbu halus.
- Kemudian, panaskan minyak pada wajan lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang dan harum.
- Setelah itu, tuangkan air dan masak sampai mendidih.
- Jika sudah, masukkan terong ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu lalu aduk hingga terong setengah matang dan mulai layu.
- Setelahnya, tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis lalu aduk hingga bumbu larut dan tercampur rata.
- Kemudian masak kembali hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, terong pedas manis siap disantap bersama nasi hangat.
Editor : Reza