SUKABUMIUPDATE.com - Penggemar makanan pedas dan asin yuk coba Resep Cumi Oseng mercon ini, dijamin kamu akan ketagihan karena rasa lezat.
Selain dari rasa, cara membuat cumi oseng mercon ini juga sangat simple dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan, sehingga tidak akan kerepotan saat memasaknya.
Nah, tanpa perlu banyak basa-basi lagi, yuk langsung saja simak resep dan cara membuat cumi oseng mercon, seperti melansir dari laman Masak Apa Hari Ini.
Baca Juga: Terjemahan Lagu Anaheim Niki Zefanya yang Lagi Populer di TikTok, Bikin Galau
Resep Cumi Oseng Mercon
Bahan-bahan:
- 250 gram cumi asin (bilas dengan air panas)
- 50 gram cabe rawit merah (potong-potong)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt bumbu penyedap
- 3 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Terjemahan Lagu In The Stars Versi Sami Rose, Tak Kalah Galau dari Benson Boone
Bumbu Halus:
- 50 gram cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- 8 cm cabe merah (sesuaikan)
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
Cara Membuat:
- Langkah pertama, lumuri cumi menggunakan air jeruk nipis kemudian sisihkan.
- Setelah itu, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama 50 gram cabe rawit yang sudah dipotong-potong, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Selanjutnya, masukkan cumi lalu aduk sebentar.
- Tambahkan kecap manis dan bumbu penyedap kemudian aduk rata.
- Masak hingga cumi sambal mercon meresap.
- Koreksi rasa, angkat dan cumi oseng mercon siap disajikan.
Editor : Reza