SUKABUMIUPDATE.com - Daging ayam adalah bahan makanan yang paling mudah diolah sebagai menu masakan seperti ditumis, goreng atau rebus. Maka tidak heran banyak sekali tempat makan yang menyajikan berbagai menu olahan ayam.
Salah satu menu andalan yang bisa disajikan untuk masakan sehari-hari di rumah adalah ayam saus tiram. Menu masakan ayam saus tiram ini tak membutuhkan banyak bumbu, sehingga sangat simpel dan mudah dibuat.
Ayam saus tiram ini sangat cocok untuk menu sarapan dan lauk makan siang. Cara membuatnya pun sangat mudah, hanya dengan bahan utama ayam, mentega, saus tiram dan bumbu tambahan lainnya, menu ini siap disajikan.
Baca Juga: Resep Cumi Saus Padang Gurih Pedas Cocok Untuk Penggemar Seafood, Awas Ketagihan!
Bahan-bahan membuat ayam saus tiram
- 500 gr ayam
- 2 sdm mentega
- 1 bawang bombay
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah
- 1 buah tomat
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus pedas
- 1 sdm saus tomat
- Garam, merica, gula, dan penyedap secukupnya (sesuai selera)
Baca Juga: Nasi Goreng Emak, Resep Jadul yang Nikmat dan Sederhana
Cara membuat ayam saus tiram
- Rebus ayam yang sudah dicuci sebentar, lalu dipotong-potong kecil.
- Masukkan mentega ke dalam panci setelah kompor menyala, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, cabe, dan tomat secara bersamaan, aduk hingga harum.
- Masukkan ayam, lalu kasih garam, gula, merica, dan penyedap rasa
- Masukkan tiga sendok makan saus tiram, kalau ingin lebih terasa boleh ditambah sesuai selera, aduk sampai rata, lalu kasih air sedikit, tunggu sampai meresap
- Setelah air sudah meresap, masukkan tomat dan cabe bersamaan untuk menambah rasa manis dan pedas.
- Tambahkan saus tomat, saus cabe, dan kecap manis, aduk sampai rata hingga matang.
- Setelah ayam sudah berwarna kecoklatan, angkat, dan sajikan ke atas piring.
Baca Juga: Resep Roti Telur Sosis, Mudah Dibuat Cocok Untuk Sarapan
Itulah resep ayam saus tiram yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba.
Editor : Dede Imran