SUKABUMIUPDATE.com - Resep Dada Ayam Kukus dapat menjadi pilihan untuk yang ingin membuat makanan sehat tanpa menggunakan minyak, tetapi mempunyai rasa gurih dan lezat.
Walau Dada Ayam dikukus terdengar aneh, makanan ini cocok untuk menjadi santapan bersama keluarga di rumah ketika akhir pekan.
Rahasia dari mengolah Dada Ayam Kukus ada pada teknik mengukusnya. Ketika membuat makanan ini harus benar-benar diperhatikan agar tidak menjadi kering.
Baca Juga: 7 Manfaat Kentang Rebus untuk Kesehatan, Makanan Pengganti Nasi saat Diet
Selain itu, usahakan bumbu marinasi meresap dengan baik ke dalam daging ayam agar rasa gurih terasa setelah masak. Adapun waktu yang dibutuhkan selama dua jam dan harus disimpan dalam kulkas.
Setelah dimasak, Dada Ayam Kukus bisa dimakan bersama nasi hangat biar rasanya lebih lezat, juicy, dan bikin ketagihan. Daripada penasaran yuk simak resep membuat Dada Ayam Kukus yang dikutip dari masak apa hari ini.
Resep Dada Ayam Kukus
Bahan-bahan untuk Dada Ayam Kukus
- 4 buah fillet dada ayam tanpa kulit
- 2 batang daun bawang yang diiris memanjang
Bumbu Perendam
- 7 siung bawang putih yang dihaluskan
- 2 cm jahe yang dihaluskan
- 3 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu ayam
Baca Juga: Kenali 9 Karakteristik Kepribadian Orang Silent Treatment, Hati-Hati Ya!
Bahan Pelengkap
- 50 g daun ketumbar
- 1 buah cabai merah besar yang sudah dibuang bijinya dan dipotong korek api
- 100 g wortel dipotong berukuran 5x0,5 cm, lalu diblansir
- 200 g brokoli yang disiangi dan diblansir
Cara Membuat Dada Ayam Kukus
- Lumuri dada ayam dengan semua bahan bumbu perendam dalam pinggan tahan panas.
- Diamkan dalam kulkas selama 2 jam hingga bumbu meresap.
- Panaskan dandang atau panci pengukus.
- Keluarkan pinggan isi dada ayam dari dalam kulkas, taburi daun bawang secara merata, lalu tutup dengan aluminium foil.
- Kukus dalam dandang panas selama 15 menit atau hingga matang, kemudian angkat.
- Sajikan di atas piring bersama taburan pelengkap.
Itulah resep dada ayam kukus yang dapat updaters ikuti di rumah. Selamat mencoba.
Writer: Octa
Sumber: masakapahariini.com
Editor : Nida Salma