SUKABUMIUPDATE.com – Nasi bakso bakar merupakan hidangan simple dan mudah yang cocok sekali jadi menu untuk sarapan. Ditambah bahan-bahan untuk membuatnya tidak sulit ditemukan.
Terkadang saat pagi hari suka bingung membuat sarapan yang mudah, cepat, tapi memiliki rasa enak. Nah, nasi bakso bakar bisa jadi pilihan karena untuk mengolahnya tidak perlu memerlukan waktu lama.
Selain itu, nasi bakso bakar memiliki cita rasa gurih yang begitu nikmat ketika disantap. Apalagi kalau ditambahkan telur mata sapi sebagai pendamping bakal bikin rasanya mantap.
Baca Juga: Resep Teh Kayu Manis, Minuman Hangat yang Memiliki Manfaat Untuk Tubuh
Daripada penasaran yuk simak resep membuat nasi bakso bakar ala Chef Devina Hermawan di bawah ini
Resep Nasi Bakso Bakar ala Chef Devina Hermawan
Bahan nasi bakso bakar
- 15 pcs bakso sapi
- ½ buah bawang bombay
Bahan bumbu bakar
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus sambal, opsional
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
Pelengkap nasi bakso bakar
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
- 1 sdm minyak
- Nasi putih sesuai selera
Baca Juga: Resep Udang Asam Manis, Hidangan Laut Untuk Makan Bersama Keluarga di Rumah
Cara membuat nasi bakso bakar
- Langkah pertama di dalam wadah tahan panas campurkan bawang putih yang telah halus, kecap manis, saus tiram, saus sambal, dan margarin, aduk rata
- Iris bawang bombay lalu masukkan ke dalam bumbu bakar beserta bakso sapi, aduk rata
- Masukkan ke dalam air fryer, panggang di suhu 190 derajat celcius selama 10 menit. Aduk bakso di tengah memanggang
- Jika tidak ada air fryer bisa gunakan cara kedua yaitu tusukkan bawang bombay yang dipotong kotak dan bakso sapi lalu oles dengan bumbu bakar
- Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 10 menit, oles dengan bumbu bakar di tengah memanggang
- Panaskan minyak tumis daun bawang hingga wangi lalu masukkan telur
- Tambahkan garam dan lada hitam, masak hingga setengah matang atau sesuai selera
- Nasi bakso bakar siap disajikan
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Tongkol yang Gurih dan Nikmat, Enaknya Bikin Nagih!
Itulah resep nasi bakso bakar ala Chef Devina Hermawan, mudah sekali untuk dijadikan menu sarapan. Selamat mencoba.
Sumber: Youtube Devina Hermawan
Editor : Octa Haerawati