SUKABUMIUPDATE.com - Berbicara mengenai kuliner khas, Jawa Barat memiliki banyak sekali kuliner mulai dari makanan hingga minuman berbagai macam salah satunya yang bercita rasa manis.
Dari banyaknya kuliner manis khas Jawa Barat, terdapat beberapa yang cocok dinikmati saat cuaca panas seperti sekarang.
Apalagi jika dinikmati dalam keadaan dingin, perpaduan manis dan dinginnya bisa menyegarkan tubuh.
Nah, berikut beberapa kuliner khas Jawa Barat yang cocok dinikmati saat cuaca panas.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Jawa Barat yang Terpopuler dari Karedok, Colenak Hingga Seblak
1. Es Cendol
Es cendol menjadi salah satu minuman yang sudah sangat terkenal di Jawa Barat. Minuman yang memiliki rasa manis ini sangat cocok untuk melepaskan dahaga di waktu cuaca panas menyengat.
Es cendol khas Jawa Barat terdiri dari berbagai bahan dasar dan cendolnya sendiri terbuat dari tepung beras, sementara untuk melengkapinya ditambah santan serta gula merah.
Untuk menambah rasa, biasanya ada tambahan buah nangka sebagai toping yang akan membuat minuman ini makin terasa segar.
2. Es Goyobod
Selain es cendol, minuman yang terkenal di Jawa Barat yaitu es goyobod. Kuliner satu ini kerap menjadi buruan untuk melepas dahaga ketika cuaca panas.
Baca Juga: Situ Bagendit, Destinasi Wisata Jawa Barat yang Dibalut Cerita Legenda
Es goyobod begitu memikat dengan rasanya yang manis, segar, serta warna yang cantik perpaduan buah alpukat, agar, kolang-kaling, pacarcina, dan lain-lain.
Menurut beberapa sumber, goyobod dalam Bahasa Sunda berarti campuran minuman yang terbuat dari tepung kanji kemudian dicampur sirup dan gula merah.
Penjualnya kuliner satu ini bisa ditemukan dengan mudah terutama di daerah Bandung, Jawa Barat.
3. Kolak Peuyeum
Siapa sangka jika peuyeum atau fermentasi dari singkong ini bisa dijadikan kuliner manis yang menyegarkan. Selain nikmat disantap saat masih hangat, kolak ini juga bisa dinikmati saat cuaca panas yaitu dengan menambahkan es batu agar membuatnya makin menyegarkan.
Baca Juga: Bersantai di Tugu Nusa Indah, Wisata Keluarga di Sukabumi
Kolak peuyeum juga bisa dengan mudah dibuat di rumah, umumnya bahan-bahan yang digunakan yaitu peuyeum, cengkeh, kayu manis, gula putih, santan, serta daun pandan.
4. Bubur Candil
Bubur Candil juga menjadi salah satu kuliner yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Kuliner ini terbuat dari tepung ketan, gula jawa, dan kuah santan.
Kombinasi rasa gurih dan manis dari gula merah, kemudian ditambahkan es batu bisa menjadi cara melepas dahaga yang patut dicoba.
Namun, bubur candil juga bisa dinikmati dalam kondisi hangat untuk yang tidak suka dengan makanan dingin.
Baca Juga: Wisata Petik Strawberry di Puncak Cianjur, Berlibur Sambil Panen Buah Segar
5. Rogan Soup
Rogan Soup menjadi salah satu kuliner khas Jawa Barat tepatnya dari daerah Cianjur. Kuliner satu ini memiliki cita rasa gurih dan manis yang menggugah selera.
Tak jarang Rogan Soup kerap menjadi oleh-oleh unik dari Cianjur. Tak hanya nikmat disantap dalam keadaan hangat, rogan soup khas Cianjur ini juga lezat dinikmati dalam keadaan dingin sehingga cocok untuk penyegar di tengah cuaca panas.
Itulah beberapa kuliner khas Jawa Barat yang cocok dinikmati saat cuaca panas untuk melepas dahaga.
Editor : Dede Imran