SUKABUMIUPDATE.com - Bola-bola mie cocok sekali kalau dijadikan cemilan saat kumpul bersama keluarga di rumah. Apalagi bentuknya yang bulat mudah sekali untuk dimakan dan cita rasanya gurih.
Paling enak memakan bola-bola mie saat masih panas dengan saus. Biar semakin lezat dan bernutrisi bisa tambahkan sayuran atau daging ketika memasak kudapan satu ini.
Selain jadi camilan, bola-bola mie bisa dijadikan ide menu bekal anak ke sekolah karena praktis dan tidak perlu waktu lama untuk membuat. Kudapan satu ini pastinya akan disukai oleh buah hati.
Baca Juga: Resep Tempe Lada Hitam, Menu Makan Untuk Keluarga yang Unik dan Ekonomis
Daripada penasaran yuk simak resep membuat bola-bola mie yang dirangkum dari laman masak apa hari ini.
Resep Bola-Bola Mie untuk 6 Porsi
Bahan membuat bola-bola mie
- 140 gram mie telur kering, rebus setengah matang, lalu tiriskan
- 2 butir ayam yang sudah dikocok
- 100 gram daging ayam giling
- 100 gram wortel dicincang
- 2 sdm keju parut
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 3 siung bawang putih dicincang
- 3 sdm bawang bombay yang sudah dicincang
- 2 sdt bumbu kaldu ayam
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Bakso Ayam, Cocok Dijadikan One Dish Meal Bersama Keluarga di Rumah
Cara membuat bola-bola mie
- Langkah pertama dengan panaskan 1 sdm minyak di wajan, masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk besar.
- Masukkan mie telur kering ke dalam mangkuk berisi tumisan bawang, gunting mie sehingga ukurannya pendek dan mudah dibentuk.
- Tambahkan telur kocok, daging ayam, wortel, keju, daun bawang, bumbu kaldu ayam, garam, dan merica, lalu aduk rata. Diamkan selama 20 menit dalam kulkas.
- Panaskan minyak dalam wajan, keluarkan campuran bola mie. Bentuk bulat campuran mie menggunakan 2 buah sendok makan. Goreng secara bertahap hingga matang dan warnanya jadi coklat.
- Atau bisa juga memasaknya menggunakan wajah takoyaki, panaskan sedikit minyak di setiap lubangnya, kemudian sendokkan campuran mie dan telur hingga memenuhi cetakan. Begitu setengah matang, balikkan. Lalu masak hingga matang.
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan, dan sajikan di atas piring bersama saus.
Baca Juga: Resep Nasi Tutug Oncom, Makanan Khas Sunda yang Bisa Dimakan Bersama Keluarga
Itulah resep bola-bola mie yang bisa dibuat di rumah nanti. Selamat mencoba.
Sumber: Masak Apa Hari Ini
Editor : Octa Haerawati