SUKABUMIUPDATE.com - Ayam goreng madu mentega merupakan makanan bercita rasa gurih yang cocok sekali dijadikan menu untuk makan bersama keluarga nanti di rumah. Apalagi membuatnya tidaklah sulit.
Ayam selalu dijadikan bahan utama dalam masakan dan tidak pernah mengecewakan, seperti ayam goreng madu mentega. Makanan satu ini dapat menjadi inspirasi menu untuk makan siang atau malam nanti, dan bisa juga saat sarapan.
Ayam goreng madu mentega paling enak kalau dimakannya bersama nasi hangat. Karena rasa gurih yang nikmat akan menggugah selera dan bikin ketagihan.
Baca Juga: Resep Chicken Karage, Makanan Jepang yang Cocok Jadi Menu Sarapan
Daripada penasaran yuk simak resep membuat ayam goreng madu mentega yang dirangkum dari kanal Youtube chef Devina Hermawan.
Resep Ayam Goreng Madu Mentega untuk 4 Porsi
Bahan Ayam Goreng Madu Mentega
- 450 gr paha ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 8 sdm pati kentang (sanfen)
- 1 sdt air jeruk nipis
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap
- ½ buah bawang bombay
- 100gr kabocha hijau
- 3 buah cabai merah
- 50 gr buncis
Bahan Saus
- 1-2 sdm madu
- 1-2 sdm Anchor Salted Butter
- ⅓ sdt kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Resep Mangga Sagu, Dessert Manis dan Creamy yang Cocok untuk Akhir Pekan
Cara membuat Ayam Goreng Madu Mentega
- Langkah pertama membuat ayam goreng madu mentega dengan mengeringkan ayam lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan tepung sanfen, aduk rata.
- Potong besar wortel, kabocha, buncis, cabai merah, dan bawang bombay, sisihkan.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan. - Di dalam wajan yang sama goreng sayuran selama 1-2 menit, tiriskan.
- Pindahkan ayam dan sayuran ke dalam mangkuk lalu masukkan Anchor Salted Butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
- Terakhir, honey butter chicken siap disajikan.
Baca Juga: Resep Mie Setan ala Gacoan, Makanan Pedas yang Cocok di Akhir Pekan
Itulah resep ayam goreng madu mentega yang dapat jadi inspirasi menu untuk makan nanti. Selamat mencoba.
Sumber: Youtube Devina Hermawan
Editor : Octa Haerawati