SUKABUMIUPDATE.com - Setiap ibu pasti ingin menyajikan takjil yang disukai anak-anaknya untuk menambah semangat dalam menjalankan ibadah puasa.
Salah satu resep makanan yang bisa jadi ide takjil buka puasa favorit anak adalah Pisang Raja Goreng Madu ala Rudy Choirudin. Bercita rasa manis dengan tekstur yang krispi di luar dan lembut di dalam.
Pisang Raja Goreng Madu ini juga sangat cocok disajikan selagi hangat untuk takjil buka puasa. Dijamin anak akan lahap dan lebih bersemangat setelah menjalankan puasa hampir seharian.
Mengutip dari sebuah unggahan video di kanal YouTube Galeri Rasa Channel, pada 16 Maret 2023. Rudy Choirudin membagikan resep dan langkah membuat Pisang Raja Goreng Madu tersebut.
Baca Juga: Bikinnya Cuma 20 Menit! Ini Resep Kolak Labu Kuning Buat Takjil Buka Puasa
Bahan 1 (diblender):
- 325 gr tepung terigu
- 100 gr tepung beras
- ½ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
Bahan 2 (diblender):
- 1 butir telur
- 200 ml air
- 3 sdm santan saset
- 3 sdm gula pasir
- 1 ½ sdm margarine dicairkan
Bahan 3:
- 600 ml minyak
- 1 sisir pisang raja yang tua
- ½ sdt baking soda
- 3 sdm madu buat oles
- 2 sdm gula buat taburan
Langkah Membuat Pisang Raja Goreng Madu:
1. Masukan semua bahan 2 kedalam blender nyalakan 10 detik
2. Masukan semua bahan 1 kemudian blender hg halus
3. Setelah bahan halus masukan kedalam bowl diamkan
4. Kupas pisang dan potong 1 cm membulat
5. Masukan pisang aduk rata hg pisang rata dg adonan
6. Panaskan minyak goreng hg cukup panas ambil ring diameter 10 cm untuk cetakan tuang adonan setebal 3-4 cm, taburi gula pasir sedikit, angkat ring, lakukan setrusnya cetak adonan pisang goreng hg alat untuk menggoreng cukup
7. Setelah kuning kecoklatan di balik goreng kembali hg warna rata
8. Angkat, tiriskan masih panas olesi dg madu
9. Hidangkan Pisang Raja Goreng Madu selagi hangat sebagai takjil buka puasa.
Itulah resep lengkap dengan langkah membuat Pisang Raja Goreng Madu ala Rudy Choirudin, kudapan ini sangat cocok untuk jadi takjil buka puasa dan dijamin jadi favorit anak di rumah.
Sumber: YouTube Galeri Rasa Channel
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah