SUKABUMIUPDATE.com -Daging Gulung Sawi adalah hidangan yang lezat, praktis, dan cocok untuk program diet. Hidangan ini kaya akan protein dan serat, serta rendah kalori. Jadi, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini tanpa perlu khawatir akan berat badan Anda.
Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep Daging Gulung Sawi yang sangat mudah dibuat. Resep masakan ini bisa jadi inspirasi saat Anda kehabisan ide untuk masak dirumah.
Berikut resep daging gulung sawi yang mudah dibuat:
Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram Ala Resto, Kenyalnya Serasa Ingin Ngunyah Terus!
Resep Daging Gulung Sawi (untuk 10 pcs)
Bahan:
- 150 gr daging sapi giling
- ½ sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdm air
- 2 sdt air jahe
- 1 butir putih telur
- 1 sdm Saori® Saus Tiram
- 2 siung bawang putih halus
- 35 gr wortel
- 50 gr sohun
- 60 gr jamur kuping
- 2 sdm maizena
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak panas
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Ala Chef Devina, Hidangan Khas Saat Lebaran
Bahan Lainnya:
- 500 ml air
- 2 sdm maizena
- 3 sdm Saori® Saus Tiram
- 2 sdt Masako® Rasa Gurih Pas
- 2 sdt gula pasir
- 16 buah cabai rawit hijau
- 6 siung bawang putih
Pelengkap:
- Nasi putih
Cara Membuatnya:
- Buang bagian batang sawi yang tebal kemudian kukus selama 2 menit, tiriskan
- Potong kotak kecil wortel, iris jamur kuping, gunting-gunting sohun, iris daun bawang lalu siram daun bawang dengan minyak panas
- Siapkan mangkuk, campurkan daging, air, air jahe, garam, gula pasir, merica, micin dan Saus Tiram, aduk hingga lengket
- Masukkan bawang putih halus, daun bawang, putih telur, maizena, wortel, jamur kuping dan sohun, aduk rata
- Siapkan sawi putih, letakkan 2 sdm adonan kemudian gulung. Kukus selama 10 menit
- Untuk saus, panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi
- Masukkan air, Saori® Saus Tiram, Masako® Rasa Gurih Pas, gula pasir dan larutan maizena sambil diaduk
- Tambahkan cabai rawit iris, masak sesaat
- Daging gulung sawi siap disaijkan
Baca Juga: Bikin Keluarga Ketagihan Makan! Resep Ayam Pop Ala RM Padang
Editor : Ikbal Juliansyah