SUKABUMIUPDATE.com - Masakan rumah adalah hidangan paling enak untuk menu sahur. Jika Anda adalah seorang ibu yang sedang mencari ide atau resep masakan yang enak tetapi ekonomis, maka resep Tumis Labu Siam ala Rudy Choirudin ini jawabannya!
Bagi sebagian orang, olahan sayur seperti tumisan dirasa kurang sedap bila jadi menu sahur. Namun, resep Tumis Labu Siam ala Rudy Choirudin ini dijamin jadi hidangan yang enak dan super ekonomis. Karena bahannya mudah dijangkau dan dibuat menggunakan bumbu dapur sederhana.
Tumis Labu Siam ala Rudy Choirudin ini memiliki cita rasa yang gurih, enak dan lezat. Sangat cocok jadi menu sahur keluarga, apalagi disantap bersama dengan nasi putih hangat. Cocok juga bagi Anda yang sedang menghemat pengeluaran dapur, karena menu ini super ekonomis.
Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel, pada 27 Juli 2023. Inilah resep lengkap beserta cara memasak Tumis Labu Siam ala Rudy Choirudin, menu sahur enak dan super ekonomis.
Baca Juga: Awal Ramadan, Harga Daging Sapi dan Ayam Merangkak Naik di Sukabumi
Bahan - Bahan
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih rajang
- 5 buah bawang merah rajang
- 4 buah cabe merah rajang serong
- 200 gr udang sedang besarnya dikupas dan belah punggungnya
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm anciu (opsional)
- 1 sdt kaldu jamur
- 300 gr labu siam potong 4x batang korek api
- 2 sdt gula
- 100 ml air
Cara Memasak Tumis Labu Siam Ala Rudy Choirudin
1. Tumis bawang putih hingga harum dan mulai kekuningan
2. Masukan bawang merah tumis kembali hingga harum dan matang
3. Masukan cabe merah dan udang tumis hingga udang berubah warna
4. Masukan kecap asin, angciu, dan kaldu jamur aduk sesaat masukan labu siam aduk aduk
5. Masukan air masak hg labu siam matang tambahkan gula aduk sesaat
6. Matikan api, angkat dan letakan di piring saji
7. Tumis Labu Siam Nikmat siap disajikan untuk menu sahur.
Demikianlah resep lengkap dan cara memasai Tumis Labu Siam ala Rudy Choirudin. Hidangan yang sederhana namun enak dan super ekonomis ini cocok jadi menu sahur keluarga, dijamin santap sahur jadi lebih lahap dan bersemangat.
Editor : Syamsul Hidayat