SUKABUMIUPDATE.com - Apakah Bunda sedang mencari ide takjil puasa untuk hari ini? Jika iya, maka Bunda wajib coba resep Es Nangka Pandan yang harum dan creamy ini! Dijamin, anak dan suami pasti suka dengan rasa segar dari minuman ini.
Banyak takjil puasa yang pastinya dijajakan selama bulan Ramadan. Namun, jika Bunda adalah orang yang khawatir dengan kebersihan serta bahan dari jajanan yang dijajakan di luar, maka perlu membuatnya sendiri di rumah. Salah satu yang bisa dibuat sendiri di rumah adalah Es Nangka Pandan yang harum dan creamy ini.
Es Nangka Pandan ini sangat cocok disajikan sebagai takjil puasa, karena rasanya manis, creamy dan menyegarkan tenggorokan. Bila minuman atau makanan dibuat sendiri di rumah, maka Bunda pun bisa memastikan kelayakan bahan dan kebersihan selama membuat hidangan tersebut, kan?
Baca Juga: Ide Takjil Puasa Bikin Anak Betah di Rumah, Resep Roti Gulung Boleces Ala Rudy Choirudin
Es Nangka Pandan ini juga pada resepnya menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah dijangkau. Cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis, tak perlu blender ataupun serut. Pastinya Bunda juga tak perlu respot dalam penyajiannya, tetapi minuman takjil puasa yang satu ini dijamin rasanya enak dan creamy.
Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Frisian Flag Indonesia, pada 22 Maret 2022. Simaklah resep lengkap serta cara membuat Es Nangka Pandan yang harum dan creamy untuk takjil puasa ini!
Bahan-Bahan
- 200 gr nangka
- 350 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 150 gr gula pasir
- 150 ml kental manis/sirup Cocopandan
- 1 mangkuk es batu
Bahan Jelly Pandan
- 15 gr jelly bubuk
- 120 gr gula pasir
- 600 ml air
- ½ sdt pasta pandan
Cara Membuat Es Nangka Pandan Harum dan Creamy
1. Campurkan bahan jelly pandan hingga rata lalu nyalakan api, masak dengan api kecil sambil diaduk
2. Tuang ke cetakan dan diamkan hingga mengeras
3. Potong jelly sesuai selera, lalu sisihkan
4. Masak santan, gula, garam, dan daun pandan dengan api kecil hingga gula larut dan wangi di dalam panci, lalu dinginkan
5. Masukkan jelly, nangka, kuah santan dan es batu
6. Tambahkan kental manis atau sirup cocopandan sesuai selera, aduk rata
7. Es Nangka Pandan siap disajikan untuk takjil puasa.
Pada resep kali ini, dengan jumlah bahan di atas, Bunda bisa menghasilkan 2 hingga 3 gelas atau satu mangkuk besar Es Nangka Pandan. Jika ingin membuat lebih banyak porsi, maka perlu penambahan jumlah bahan-bahannya.
Itulah resep lengkap serta cara membuat Es Nangka Pandan yang harum dan creamy. Minuman segar dan manis ini pasti cocok jadi takjil puasa bagi keluarga di rumah.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah