SUKABUMIUPDATE.com - Bagi Anda yang tengah menghemat pengeluaran dapur, maka diperlukan menu sahur yang ekonomis tapi tetap nikmat untuk keluarga. Salah satu resep menu sahur nikmat, super praktis dan ekonomis adalah Orak Arik Tahu Telur ala Rudy Choirudin ini.
Hidangan paling aman ditengah sempitnya budget dapur adalah olahan telur dan juga tahu. Namun, resep yang tepar diperlukan agar hidangan dengan bahan ekonomis tersebut bisa tetap nikmat untuk menu sahur. Salah satunya adalah resep Orak Arik Telur Tahu ala Rudy Choirudin.
Cara membuat Orak Arik Telur Tahu ala Rudy Choirudin ini juga super praktis. Dengan bahan-bahan ekonomis, resep ini mampu menyulapnya menjadi menu sahur yang nikmat untuk hidangan keluarga. Pastinya, memasak menu ini tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama.
Mengutip dari salah satu unggahan di kanal YouTube Simple Rudy TV, pada 3 Januari 2023. Berikut ini bisa Anda simak resep lengkap dengan cara membuat menu sahur super praktis dan ekonomis, yaitu Orak Arik Telur Tahu ala Rudy Choirudin.
Baca Juga: Menu Sahur Paling Nikmat untuk Keluarga, Resep Pindang Bandeng Merah Ala Rudy Choirudin
Bahan 1
• 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 5 siung bawang putih, digeprek lalu dicincang
• 6 buah bawang merah, dirajang
• 6 buah cabe rawit merah, dirajang
• 1 sendok makan kecap asin
Bahan 2
• 3 butir telur
• ¼ sdt garam
Bahan 3
• 300 gr tahu kuning, digoreng ½ matang
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 gr soun yang sudah diseduh
• 150 ml air
Cara Membuat Orak Arik Telur Tahu Ala Rudy Choirudin
1. Kocok telur dengan garam (bahan 2), sisihkan
2. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah dan cabe rawit, tumis kembali
3. Masukkan kecap asin, tunggu hingga berbuih
4. Masukkan telur, orak arik hingga diperoleh bulir-bulir agak kasar
5. Masukkan air, tahu, dan merica bubuk. Aduk rata
6. Masukkan soun, garam, gula, lalu masak hingga semua matang
7. Sajikan Orak Arik Telur Tahu sebagai menu sahur keluarga.
Itulah resep lengkap serta cara membuat Orak Arik Telur Tahu ala Rudy Choirudin. Resep menu sahur super praktis dan ekonomis ini dijamin nikmat dan membuat keluarga tetap lahap santap hidangan sahur di rumah.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah