SUKABUMIUPDATE.com - Jika Anda sedang mencari ide takjil puasa yang ekonomis tetapi nikmat, maka resep Martabak Internet atau Martabak Indomie Kornet yang super gurih ini bisa jadi solusinya!
Membuat takjil puasa memang selalu menguras tenaga dan pikiran, apalagi ditengah kenaikan harga bahan pokok seperti sekarang ini. Otomatis membuat para ibu di rumah putar otak agar bisa menyajikan hidangan ekonomis tetapi nikmat. Nah, Martabak Internet super gurih ini adalah menu yang tepat.
Cara membuat Martabak Internet super gurih, ekonomis dan nikmat ini juga mudah. Pada resep kali ini, Anda juga bisa mengikuti resep membuat kulit martabaknya, lho! Namun, jika Anda ingin lebih praktis, Anda bisa menggantinya dengan kulit lumpia saja.
Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Kreasi Bogasari pada 3 Desember 2023, simak resep lengkap serta cara membuat Martabak Internet yang super gurih, ekonomis dan nikmat yang cocok jadi takjil puasa berikut ini!
Baca Juga: Kue Basah yang Cocok Jadi Takjil Puasa, Begini Resep Cente Sagu Mutiara Ala Rudy Choirudin
Bahan Kulit Martabak
- 500 gram terigu
- 200 ml air
- 75 gram telur
- 10 gram garam
Bahan Isian Martabak
- 2 bungkus Indomie goreng (boleh diganti mie instan apapun)
- 4 gram telur utuh
- 200 gram kornet
- 2 batang daun bawang iris
- 3 pcs cabai merah iris
- 5 gram penyedap rasa
Bahan Tambahan
- 500 gram minyak goreng
- 100 gram saus sambal
Cara Membuat Kulit Martabak
1. Masukan terigu Cakra Kembar, garam, telur, dan air lalu campur semua bahan dan uleni hingga kalis
2. Angkat lalu bulatkan adonan. Istirahatkan selama 15 menit, tutup dengan plastik atau kain
3. Timbang adonan 50 gram, bulatkan adonan, lalu oleskan dengan margarin
4. Istirahatkan adonan minimal 1 jam hingga adonan siap digunakan
Cara Membuat Martabak Internet
1. Masak mie instan goreng hingga matang, tambahkan bumbunya, kornet, daun bawang iris, cabai merah iris, penyedap rasa dan telur kocok
2. Campur semuanya hingga rata
3. Ambil 1 pcs adonan kulit. Giling adonan kulit hingga melebar dan tipis
4. Goreng di wajan. Masukkan isian martabak Internet, tutup dan lipat persegi
5. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan
6. Angkat dan tiriskan, Martabak Internet siap disajikan untuk takjil puasa di rumah.
Nah, itulah resep lengkap serta cara membuat Martabak Internet yang super gurih, ekonomis dan nikmat. Kudapan yang satu ini tentu cocok jadi takjil puasa bagi keluarga di rumah.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah