SUKABUMIUPDATE.com - Banyak resep camilan yang cocok jadi takjil puasa selama bulan Ramadan. Namun, tak semua bisa cocok di lidah suami dan anak, membuat para ibu harus cari resep yang tepat seperti Pisang Goreng Wijen ini.
Pisang Goreng Wijen pada resep kali ini menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya. Camilan berbahan tepung dan bumbu, lalu digoreng hingga krispi, dan cocok jadi sajian takjil puasa.
Pisang Goreng Wijen ini dijamin bakal ludes tak bersisa disantap keluarga di rumah, terutama suami dan anak. Rasanya yang manis, gurih dan teksturnya yang krispi membuat camilan ini memang pas jika dibuat untuk takjil puasa di rumah.
Baca Juga: Takjil Puasa Super Gurih, Ekonomis, dan Nikmat! Cek Resep Lengkap Martabak Internet Ini
Mengutip salah satu unggahan video di kanal YouTube Mickey's Little Pastry pada 14 September 2021. Berikut inilah resep lengkap cara membuat Pisang Goreng Wijen, camilan yang enak dan krispi.
Bahan - Bahan
- 1 sisir pisang kepok
- 200 gr terigu protein rendah
- 45 gr tepung maizena
- 65 gr gula pasir
- 65 gr wijen sangrai
- 35 gr margarin
- 260 gr air
- 150 gr terigu protein rendah (untuk balur pisang)
- 1 kg minyak goreng
Cara Membuat Pisang Goreng Wijen
1. Potong pisang kepok sesuai selera
2. Balur pisang dengan terigu tipis
3. Membuat adonan tepung; campur semua bahan kering (wijen, gula, terigu, maizena) dan margarin
4. Tuang air, dan aduk hingga cukup 3/4 rata saja
5. Panaskan minyak goreng
6. Celup pisang ke adonan, kemudian langsung goreng
7. Goreng pisang hingga kulit kering dan berwarna kuning kecoklatan
8. Angkat dan tiriskan pisang yang ssudah matang, Pisang Goreng Wijen siap disajikan untuk takjil puasa.
Demikianlah resep lengkap serta cara membuat Pisang Goreng Wijen. Resep camilan yang nikmat dan krispi ini cocok jadi sajian takjil puasa di rumah selama Ramadan, pasti suami dan anak juga suka.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah