SUKABUMIUPATE.com- Berikut ini merupakan informasi mengenai 6 manfaat kolang kaling untuk kesehatan yang kaya akan sumber serat.
Kolang kaling juga sering dikonsumsi selama bulan Ramadhan, terutama dalam minuman penambah energi dan hidrasi seperti kolak atau es campur.
Minuman ini biasanya terbuat dari kolang kaling direbus bersama santan, gula, biji selasih, es serut, dan beberapa bahan lainnya. Kolak kolang kaling bisa menjadi pilihan yang menyegarkan dan memberikan energi setelah berpuasa sepanjang hari.
Minuman ini juga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan memberikan nutrisi tambahan.
Kolang kaling memiliki bentuk yang mirip dengan butiran mutiara kecil atau bulir kecil. Bentuknya bulat dan memiliki tekstur kenyal.
Ketika direbus, kolang kaling biasanya akan mengembang dan menjadi lebih kenyal. Kerap kali digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk sup, sup herbal, bubur, dan minuman tradisional seperti cincau.
Baca Juga: Resep Gorengan Kroket Rendang, Gurih dan Krispi Cocok Jadi Sajian Buka Puasa
Baca Juga: 7 Suami Istri Ini Lolos Pileg 2024, Ngantor Bareng di Senayan
Berikut adalah beberapa manfaat kolang kaling untuk kesehatan:
1. Sumber serat
Kolang kaling mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mengatur pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
2. Mencegah penyakit jantung
Kolang kaling mengandung flavonoid dan antioksidan, yang memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu melindungi jantung. Konsumsi kolang kaling secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Menjaga kesehatan ginjal
Kolang kaling dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal. Biji ini memiliki sifat diuretik, yang dapat membantu menghilangkan racun dan garam berlebihan dari ginjal.
4. Menurunkan risiko diabetes
Kolang kaling memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi. Ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah.
5. Mengurangi risiko kanker
Kolang kaling mengandung senyawa fitokimia yang dapat membantu melawan perkembangan sel kanker dalam tubuh. Antioksidan yang terkandung dalam kolang kaling juga dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan perkembangan kanker.
6. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Kolang kaling mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat. Hal ini dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
Meskipun kolang kaling memiliki manfaat kesehatan yang beragam, penting untuk diketahui bahwa hasil dapat bervariasi bagi setiap individu.
Sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum memasukkan kolang kaling dalam pola makan Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.
Demikian merupakan informasi mengenai 6 manfaat kolang kaling untuk kesehatan yang kaya akan sumber serat.
Editor : Syamsul Hidayat