SUKABUMIUPDATE.com - Jika Anda adalah orang yang menyambut lebaran dengan membuat kue kering sendiri, maka resep Sagu Keju anti gagal ini tak boleh Anda lewatkan!
Sebab kue kering yang satu ini pasti wajib ada saat lebaran, pastinya sanak keluarga dan tamu yang bersilaturahmi akan ketagihan dengan Sagu Keju yang Anda buat sesuai resep yang satu ini.
Sagu Keju pada resep kali ini juga sangat mudah diikuti cara membuatnya, dengan bahan sederhana kue kering ini sangat cocok jadi suguhan untuk tamu saat hari lebaran.
Mengutip dari salah satu unggahan di kanal YouTube Mickey's Little Pastry, pada 31 Maret 2022. Berikut ini resep lengkap membuat Sagu Keju yang dijamin anti gagal untuk suguhan lebaran.
Bahan - Bahan
- 450 gr tepung tapioka
- 225 gr margarin
- 150 gr gula halus
- 3 butir kuning telur
- 65 gr santan kental
- 150 gr keju cheddar parut
Baca Juga: Ayep Zaki Ajak Semua Kalangan Membangun Sukabumi, Ini Tiga Program Prioritasnya
Baca Juga: 5 Manfaat Kurma untuk Kesehatan, Ternyata Bisa Meremajakan Kulit!
Langkah Membuat Sagu Keju Anti Gagal
1. Sangrai tepung sagu hingga kering dan terasa ringan, dinginkan sebentar sebelum digunakan
2. Mixer margarin dan gula halus hingga mengembang, masukkan kuning telur dan santan kental, campur hingga rata
3. Masukkan keju parut dan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata
4. Masukkan ke kantong segitiga, dan spuit dengan spuit bintang di loyang
5. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit. Keluarkan dari oven, kemudian turunkan suhu oven hingga 100 derajat Celcius
6. Panggang Sagu Keju kembali dengan suhu 100 derajat Celcius selama 40-60 menit hingga kering
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu
8. Sagu Keju siap untuk disusun dan dimasukkan ke dalam toples kue lebaran.
Demikianlah resep serta langkah membuat Sagu Keju, kue kering yang wajib ada saat lebaran. Resep ini dijamin anti gagal dan mudah untuk dicoba di rumah.
Sumber : YouTube Mickey's Little Pastry
Editor : Syamsul Hidayat