SUKABUMIUPDATE.com - Takoyaki adalah camilan yang berasal dari Jepang. Rasanya gurih, cocok jadi sajian buka puasa, Anda bisa membuatnya dengan resep Takoyaki Ayam berikut ini.
Cara membuat Takoyaki Ayam tidaklah sulit, camilan ini bisa dibuat untuk siapa saja yang menyukai penganan gurih untuk sajian buka puasa. Bahan dari resep ini juga tidak sulit ditemukan.
Takoyaki Ayam ini paling nikmat disajikan selagi hangat, ditambah dengan saus sambal dan mayonaise. Teksturnya yang lembut dengan rasa gurih, pastinya cocok jadi camilan sehari-hari ataupun sajian buka puasa.
Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube ABC Indonesia, pada 2 November 2020. Berikut ini resep lengkap cara membuat Takoyaki Ayam yang gurih dan mudah dibuat!
Baca Juga: Resep Gorengan Kroket Rendang, Gurih dan Krispi Cocok Jadi Sajian Buka Puasa
Bahan Utama
- 2 buah filet paha ayam, potong dadu 2 cm
- 1 sdm minyak
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 120 gr daging gurita, rebus, iris tipis
- 2 sdm minyak
Bahan Adonan Kulit
- 250 g tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 400 ml kaldu ayam
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt kecap asin
Bahan Topping
- saus takoyaki
- mayones
- saus sambal bawang pedas
Langkah Membuat Takoyaki Ayam Gurih
1. Membuat adonan kulit; dalam wadah masukkan tepung, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tuang kaldu ayam, telur, kecap asin aduk rata. Sisihkan
2. Lumuri ayam dengan minyak, kecap asin, dan air jeruk nipis
3. Tumis ayam di atas wajan datar hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan
4. Panaskan cetakan takoyaki, oleskan dengan minyak. Tuang adonan kulit hingga hampir penuh
5. Masukan potongan ayam dan gurita. Taburi dengan daun bawang
6. Masak selama 1 menit atau hingga adonan mulai bisa digulingkan menjadi bola. Masak hingga adonan matang. Keluarkan. Lakukan hingga bahan habis
7. Sajikan Takoyaki Ayam selagi hangat untuk takjil puasa.
Itulah resep lengkap dan langkah membuat Takoyaki Ayam. Camilan yang gurih dari Jepang ini mudah dibuat dan bisa jadi sajian buka puasa di rumah.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah