SUKABUMIUPDATE.com - Apakah Anda lebih suka gorengan manis sebagai takjil puasa? Jika iya, maka Anda bisa mencoba resep Odading anti gagal dan mantap ini di rumah.
Salah satu gorengan manis yang mantap dan nikmat jika disajikan selagi hangat untuk takjil puasa adalah Odading.
Odading ini bisa dibuat dengan atau tanpa isian. Jika menggunakan isian, Anda bisa mengisinya dengan unti ataupun coklat. Dijamin takjil puasa Anda semakin manis dan nikmat.
Odading ini teksturnya seperti roti yang digoreng. Tentu saja ini menjadi camilan mengenyangkan yang cocok dihidangkan sebagai takjil puasa di rumah.
Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel, pada 3 Oktober 2023. Simaklah resep Odading yang anti gagal dan mantap untuk takjil puasa ini!
Baca Juga: Camilan Gurih Mudah Dibuat, Resep Takoyaki Ayam Ini Cocok Jadi Sajian Buka Puasa
Bahan 1
- 500 gr terigu pro tinggi
- 125 gr gula halus
- 250 ml susu cair hangat 40c
- 3 gr baking powder
- 5 gr yeast (atau bisa pakai ragi)
- 3 gr garam
Bahan 2
- 50 gr margarine
- 1/3 sachet vanili bubuk
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair evaporasi
- 50 gr biji wijen sangrai
Langkah Membuat Odading Mudah dan Anti Gagal
1. Campur semua bahan dalam satu wadah, kecuali biji wijen. Uleni sekitar 10-12 menit
2. Tambahkan telur dan margarine, lalu kembali uleni
3. Istirahatkan adonan kurang lebih 45 menit sampai mengembang
4. Setelah mengembang, pipihkan adonan hingga kurang lebih 1cm lalu olesi susu evaporasi. Lalu taburkan biji wijen
5. Potong-potong adonan, goreng adonan odading hingga matang
6. Setelah matang warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan
7. Odading siap untuk disajikan sebagai takjil puasa.
Itulah resep lengkap serta langkah membuat Odading, gorengan manis yang mudah dibuat dan rasanya mantap. Camilan ini sangat pas jika disajikan selagi hangat untuk takjil puasa.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah