SUKABUMIUPDATE.com - Apakah Anda termasuk orang yang suka masakan simpel dan cepat? Jika iya, maka resep Nasi Telur Hongkong ala Devina Hermawan ini cocok jadi menu sahur Anda.
Nasi Telur Hongkong ala Devina Hermawan ini dibuat dengan bahan yang sederhana. Cara memasaknya pun kilat, tetapi hasilnya tentu nikmat, apalagi jika disajikan selagi hangat untuk menu sahur.
Nasi Telur Hongkong ala Devina Hermawan ini juga bisa jadi opsi bagi Anda yang bingung mengolah stok telur yang ada di rumah. Sajian ini tentu bisa jadi menu sahur yang sederhana tapi nikmat.
Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Devina Hermawan pada 24 Juni 2020. Berikut ini resep lengkap Nasi Telur Hongkong yang nikmat dengan proses memasak secepat kilat.
Baca Juga: Gorengan Manis Cocok Jadi Takjil Puasa, Resep Odading Anti Gagal dan Mantap
Bahan - Bahan
• 1 porsi nasi putih
• 2 butir telur
• 1 sosis
• 3 siung bawang merah
• 4 cabai rawit
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm maizena
• 200 ml air
• 1 sdt gula
• 2 sdt margarin
• 1 batang daun bawang
• Chili oil (opsional)
Langkah Membuat Nasi Telur Hongkong Ala Devina Hermawan
1. Iris bawang merah dan cabai rawit
2. Iris tipis sosis memanjang
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga wangi
4. Bumbui dengan garam dan merica, matikan api
5. Kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera
6. Siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya
7. Untuk sausnya, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk rata
8. Panaskan wajan, tuangkan campuran saus, aduk
9. Tambahkan margarin, masak hingga mengental
10. Siram sausnya di atas telur. Sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil selagi hangat.
Itulah resep Nasi Telur Hongkong ala Devina Hermawan. Sajian yang memasaknya kilat tapi hasilnya nikmat, cocok untuk menu sahur tanpa ribet.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah