SUKABUMIUPDATE.com - Sajian segar dan manis seperti minuman es memang cocok jadi takjil puasa. Salah satunya resep Es Kopyor Tanpa Kelapa ala Devina Hermawan ini!
Anda bisa membuat minuman takjil puasa versi lebih ekonomis seperti Es Kopyor Tanpa Kelapa ala Devina Hermawan ini. Rasanya tetap nikmat, mirip dengan menggunakan kelapa asli.
Minuman segar dan manis ini cara membuatnya juga mudah, karena Es Kopyor Tanpa Kelapa ala Devina Hermawan ini menggunakan bahan-bahan mudah dijangkau. Sehingga tak akan salah jika jadi ide takjil puasa di rumah.
Segar dan manis dari Es Kopyor Tanpa Kelapa ala Devina Hermawan ini sudah pasti dapat menghilangkan dahaga di tenggorokan setelah seharian berpuasa. Dijamin semua orang di rumah akan suka dengan minuman ini.
Baca Juga: Jajanan Khas Riau yang Manis dan Lembut, Resep Kue Jongkong Cocok untuk Takjil Puasa
Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Devina Hermawan pada 28 Maret 2024. Berikut ini resep Es Kopyor Tanpa Kelapa yang manis dan segar banget untuk sajian buka puasa di rumah.
Bahan Jelly Kopyor
- 1 bungkus jeli bubuk polos
- 1 bungkus agar-agar bubuk polos
- ½ sdt garam
- 600 ml santan instan
- 300 ml air kelapa / air
Bahan Gula Pandan
- 2 lembar daun pandan
- 150 gr gula pasir
- 150 ml air
Bahan Pelengkap
- susu evaporasi
- es batu
- sirup cocopandan
- nata de coco
- selasih
Langkah Membuat Es Kopyor Tanpa Kelapa Ala Devina Hermawan
1. Di dalam panci masukkan jelly bubuk, agar-agar bubuk, garam, santan dan air kelapa, aduk rata
2. Nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil di aduk
3. Masukkan ke dalam cetakan. Dinginkan hingga set
4. Di dalam panci lainnya, masukkan gula pasir, air dan daun pandan, masak hingga mendidih
5. Keruk jeli kopyor dengan alat kerukan kelapa atau dengan sendok
6. Siapkan gelas, susun es batu, 2-3 sdm sirup cocopandan, nata de coco, kopyor, selasih, es batu, 2-3 sdm sirup gula, kopyor dan susu evaporasi
7. Es Kopyor Tanpa Kelapa siap disajikan.
Pada resep di atas, Anda bisa menghasilkan 6 porsi Es Kopyor Tanpa Kelapa. Sehingga bila Anda ingin membuatnya lebih banyak, Anda cukup menambahkan jumlah bahannya saja.
Demikianlah resep lengkap cara membuat Es Kopyor Tanpa Kelapa ala Devina Hermawan. Meskipun tanpa kelapa asli, minuman ini tetap segar dan manis, cocok untuk jadi takjil puasa keluarga.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah