SUKABUMIUPDATE.com - Perkedel Kentang adalah salah satu menu sederhana yang bisa dibuat di rumah. Dengan resep ala Rudy Choirudin ini, Anda bisa membuat sajian Ramadan yang nikmat dan lembut.
Perkedel Kentang menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih, nikmat dan lembut jelas cocok jadi sajian Ramadan. Dengan resep ala Rudy Choirudin ini, Anda bisa dengan mudah membuatnya.
Perkedel Kentang ala Rudy Choirudin ini hasilnya dijamin nikmat dan lembut, sangat cocok jadi lauk nasi harian maupun sajian Ramadan di rumah. Pasti semua keluarga akan suka dan menikmatinya.
Banyak menu sajian Ramadan yang bisa Anda ikuti, namun Perkedel Kentang ala Rudy Choirudin ini wajib Anda coba dan buat untuk hidangan keluarga yang nikmat, gurih tapi lembut.
Baca Juga: Pasti Nambah Terus! Resep Rendang Jengkol Nikmat Buat Menu Buka Puasa atau Sahur
Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada 14 November 2022. Inilah resep lengkap Perkedel Kentang ala Rudy Choirudin yang nikmat dan lembut.
Bahan 1
- 400 gr kentang, (potong dadu goreng hingga matang)
- 500 ml minyak goreng
Bahan 2
- 1½ sdm keripik bawang putih
- 3 sdm bawang goreng
- 1½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt Merica Bubuk
- 1/8 buah pala bubuk
Bahan 3
- 75 gr daging sapi cincang, kasih garam - - 1/8 sdt dan gongso
- 1 butir telur
- 2 sdm seledri rajang
- 2 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, dirajang
Bahan 4
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Perkedel Kentang Ala Rudy Choirudin
1. Haluskan kentang goreng selagi masih panas
2. Campur dengan bumbu halus (bahan 2) dan bahan 3, aduk hingga tercampur rata dan adonan dapat dipulung
3. Ambil adonan sebesar telur ayam, bentuk bulat agak pipih
4. Kocok telur dan garam (bahan 4)
5. Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur dan langsung goreng hingga warnanya kuning keemasan
6. Angkat dan tiriskan. Perkedel Kengang siap dihidangkan hangat-hangat.
Meskipun Perkedel Kentang ini adalah menu sederhana, tetapi kenikmatannya pasti membuat kehangatan di rumah semakin terasa ketika menyantap menu yang satu ini dalam keadaan hangat.
Demikianlah resep lengkap cara membuat Perkedel Kentang ala Rudy Choirudin. Dengan sajian Ramadan yang nikmat dan lembut ini, puasa semua keluarga pasti lebih bersemangat.
Editor : Oksa Bachtiar Camsyah