SUKABUMIUPDATE.com - Kue Pukis adalah camilan manis yang nikmat bila jadi takjil puasa. Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah jika mengikuti resep yang satu ini.
Kue Pukis berasal dari daerah Banyumas, Jawa Tengah. Kue ini teksturnya lembut, rasanya manis, pasti disukai anak-anak sebagai camilan atau takjil puasa saat Ramadan.
Kue Pukis aslinya memang polos hanya tepung, namun Anda bisa kreasikan dengan bermacam-macam topping agar anak lebih menyukainya. Pasti lebih nikmat jika disajikan sebagai takjil puasa di rumah.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Ala Rudy Choirudin Nikmat dan Lembut, Cocok Jadi Sajian Ramadan
Resep camilan manis ini mudah diikuti dan bahan yang digunakan juga mudah dijangkau. Yang perlu dan paling penting adalah Anda memiliki cetakan Kue Pukis untuk membuat penganan yang satu ini.
Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Bumbu Bamboe pada 16 September 2023. Berikut ini resep lengkap Kue Pukis, camilan manis yang pasti disukai anak-anak dan mudah dibuat di rumah.
Bahan - bahan
- 2 butir telur ayam utuh
- 150 gram gula pasir
- 4 bks tepung pisang
- 1 sdt ragi instant
- 25 gram susu bubuk
- 40 gram susu kental manis
- 390 ml santan instant
- 1/2 sdt garam
- 100 ml minyak goreng
Baca Juga: Cocok Jadi Sajian Lebaran, Intip Resep Bakso Sapi Ala Devina Hermawan! Kuahnya Super Gurih
Cara Membuat Kue Pukis
- Kocok telur dan gula hingga berwarna putih dan kental
- Masukkan tepung pisang, ragi instant, susu bubuk, susu kental manis dan santan. Aduk hingga tercampur rata
- Masukkan minyak dan garam. Aduk hingga rata
- Tutup adonan dengan menggunakan serbet, diamkan adonan selama 1-2 jam
- Panaskan cetakan pukis, oles menggunakan minyak, tuang adonan pukis 3/4 cetakan
- Tutup dan tunggu setengah matang, taburi dengan sukade, meses atau keju (topping), tutup dan tunggu hingga matang
- Angkat dan sajikan Kue Pukis selagi hangat.
Ketika membuat camilan manis yang satu ini, Anda bisa mengajak anak-anak Anda untuk ikut membuatnya. Jadi bisa menunggu waktu berbuka sambil membuat takjil puasa bersama-sama.
Camilan manis ini cocok dihidangkan dan disantap selagi hangat, Anda bisa membuatnya matang ataupun setengah matang jika suka. Pasti nikmat jika disantap dengan teh tawar hangat.
Itulah resep lengkap cara membuat Kue Pukis, camilan manis yang pasti disukai anak-anak dan sangat cocok jadi ide takjil puasa di rumah karena mudah membuatnya.
Editor : Ikbal Juliansyah